烹调工艺与营养和中西面点工艺的区别

西点技术和西餐技术的话就目前市场来说都是非常不错的，主要是看你自己更喜欢哪个？

首先说西点：

西点技术的话普适性更高一点，男女生学习都是不错的选择。现代人早餐吃面包、下午茶吃甜品，很多人晚上宵夜也会吃甜食，所以西点的话需求量会比西餐更高一些。需求量高的话工资待遇肯定也是随之水涨船高的。

烘焙西点行业后期创业投入也比较小，有能力的话可以自己开店创业当老板。

再来说西餐：

西餐行业的话现在也越来越吃香，西餐师工作环境好，也时尚体面，适合男孩子。但如果后期考虑创业的话投入相对想来比较大。

　　中西面点主要学：面点基本知识面点基本功训练、水调面团品种训练、膨松面团品种训练、油酥面团品种训练、米粉面团品种训练、杂粮蔬果面团品种训练……

而西点工艺：西点就只是专注于西点 包括 包和饼，可能会更广泛点，学的更深点。
食品原料多样化，食品烹饪方法多样化，食品风味多样化。每天每顿吃的也不同。而且对口味也越来越挑剔。除了口味，还有嫩度，多汁性。因为人类是有意识的高等动物，所以饮食不再是满足营养的需要。更是社交活动是文化活动甚至是心灵的慰藉。你晚上寒风凛冽回到家，爱人的一碗热汤面所包含的情谊是多少一粒粒干吃的日粮饭所比拟的。还有所谓的家乡的味道。都是幼年吃的风味记忆像硬盘一样刻在大脑里。成年以后就被唤醒了。人类高级的意识和感知才有对食物如此苛刻的条件。

烹调工艺与营养与中西面点工艺的区别来说的话，他们的区别其实就是烹调有他的制作的方法不同。

这个还是有一定区别的，像那种中西的面点的话就是会比较精致一些

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