1、二氧化碳会与碳酸钠反应生成碳酸氢钠：CO2+H2O+Na2CO3=2NaHCO3，从而损耗二氧化碳，减少产量；2、二氧化碳不与碳酸氢钠反应，而HCl与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，从而除去HCl；3、二氧化碳在饱和碳酸氢钠中的溶解度低，保证二氧化碳产量。
H离子跟HCO3离子反应，与CO3不反应
Na2CO3会与CO2反应生成NaHCO3
