步骤
1.胡萝卜去皮从中间竖着切开再切片,胡萝卜用一半或一根都可以,根据喜欢来做。
2.娃娃菜洗干净,沥水,切段。
3.粉丝要提前泡软。
4.虾去头壳,去虾腺。
5.豆腐切小丁
6.锅中加少许油,烧温时加入葱花。
7.加一勺面粉,炒散。要保持小火。
8.锅中加入适量清水或清汤,
9.加入白菜和胡萝卜,大火烧开,小火煮10分钟左右,先将白菜煮软烂,
10.再将豆腐丁,粉丝和虾仁一同放入锅中,加盐调味,继续煮3分钟左右至虾仁熟,调入少许味精,现磨黑胡椒粉调味即可。
白菜粉丝汤的做法很简单,一起来看看吧!