葱头片炸至焦黄加五花肉炒出油，加肉末及调料，翻炒后加适量水小火熬20分钟。淋在白米饭上。
经典卤肉饭的做法步骤
1
准备好所需材料
2
将五花肉用冷水浸泡半个小时左右，多冲洗几次
3
五花肉切成小丁备用
4
不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末，继续煸炒几分钟。
5
加两大勺酱油，一勺耗油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶。
6
倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
7
煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
8
这样一份好吃的卤肉饭就做好啦
饭香菜香卤肉香 这样的香辣卤肉饭你能吃几碗
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024