选址要注意以下几点:
1.选择地段
交通方便是选址条件中的基础的基础,店铺附近最好有公交站、地铁站、大型天桥、地下通道、便于停放车辆戴的空地,这样会方便客户前来消费。同时要学会观察道路上的人流量,要选来往行人较多的道路一侧,这样更便于店铺经营。
2.分析人流动向
同样的地段,稍微差别那么一点就会有很大的差别,分析消费人群构成,分析消费者行动流向,集合起来,选择最恰当的。地址是选择最合适的,而并不是最好的。
3.客源驻足稳定
想使人在你这里吃东西,想看人愿不愿意有人在你这里停留。门前人行道狭窄,来往的的人流永远只是路过,也不能产生好的销售业绩。所以,铺面是否让人们愿意停留,不产生匆忙离开的念头很重要。
4.了解所在区域规划
开设店铺一定要将发展前景考虑进去,一座城市的未来规划往往就是左右加盟店命运的关键。选址时,首先要了解是否有被拆迁的规划或房屋产权的问题,要选择在居住人口较为稠密的地区或者发展较快的地区开店,不要在人口稀少又没有发展前途的地区选址。
5.注意铺位的性价比
不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的方面,铺位的价格会有很大的出入,有时候相差好几倍。店铺选址时应该要考虑铺位的性价比问题,铺位租金的价格是个很重要的问题,但是店铺开店后经营也是一个很重要的问题,后期的经营管理直接决定经营状况,所以必须把后期经营管理重视起来。
在经营麻辣烫特色餐饮小店时,开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的产品。
麻辣烫店的选址有一般性原则,即选择生活气息浓郁的地方。
1、创业小项目在繁华商业街。
这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确超市定有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。
2、创业小项目人在口流动大的交通要道。
公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。
3、创业小项目在大专院校的入口处。
随着大专院校生活服务功能转向社会以后,大专院校附近已成为商业网点集中地区。麻辣烫餐饮加盟店的消费对象多为年轻人,所以麻辣烫店坐落在此,也会有不凡的销售业绩。
4、创业小项目在大型社区的入口处。
现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名餐饮品牌的加盟店向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址,效益一般都会不错。
5、因店制宜的原则。
麻辣烫店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。餐饮店铺的规模决定了店铺的选址。了解了这些之后,就是真正的寻找地点了。一般在这些地方比较适宜。
其实只要找到一个能够让人们找到的地方,人流量相对多并且受众人群能够符合我们麻辣烫的要求,相信你的小店一定能够兴旺。创业小项目就是要从我们身边的这些事物开始发展,这样才能够更加贴近大众,了解他们的不同需求。
麻辣烫不需要找这种品牌,10左右的全是虚的品牌,你自己做出特殊就可以了,比较节省成本,重要的是后期发展比较好,你可以开连锁,这种麻辣烫餐饮走加盟没有实际效益,一是本身麻辣烫出名的就不多,二是客户选择是吃特色,对品牌要求不高,你服务和味道好就是成功的,加盟不一定是成功选择
如果你是走的加盟方式,那么这一点完全可以交给项目方来替你做分析啊,结合麻辣烫的定位和受众目标画像做详细规划,旨在确保开店后续的持续引流能力,有必要的话也可以亲自到项目方对接商榷,顺便也可以自主学习一番。