货车司机在不知情的情况下拉了一批走私冻肉。单违法吗？

货车运输走私货物就是属于实施走私行为，是违法的。另外还需要具体从货物类型、涉案金额以及其他情节综合考虑，对于一般的走私货物的，偷逃应缴税额较大或者一年内曾因走私被给予二次行政处罚后又走私的，构成犯罪。
法律分析
如果走私货物、物品偷逃应缴税额较大或者一年内曾因走私被给予二次行政处罚后又走私的，应该处三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金。如果走私货物、物品偷逃应缴税额巨大或者有其他严重情节的，应该处三年以上十年以下有期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金。如果走私货物、物品偷逃应缴税额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。需要注意的是：如果走私普通货物、物品，偷逃应缴税额在十万元以上不满五十万元的，那么就属于偷逃应缴税额较大；如果偷逃应缴税额在五十万元以上不满二百五十万元的，那么就认定为偷逃应缴税额巨大；如果偷逃应缴税额在二百五十万元以上的，则应该认定为偷逃应缴税额特别巨大。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第一百五十三条 走私本法第一百五十一条、第一百五十二条、第三百四十七条规定以外的货物、物品的，根据情节轻重，分别依照下列规定处罚：（一）走私货物、物品偷逃应缴税额较大或者一年内曾因走私被给予二次行政处罚后又走私的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金。（二）走私货物、物品偷逃应缴税额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金。（三）走私货物、物品偷逃应缴税额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑。对多次走私未经处理的，按照累计走私货物、物品的偷逃应缴税额处罚。

违法，接单前应该知道拉的东西是否有违禁品

理论上不知情，不具有犯罪的主观构成要件。但具体的要结合案情分析，如确实不知为走私物品，可做无罪辩护。