1、抑制糖吸收-抑制部分碳水化合物消化吸收：通过抑制碳水化合物的消化酶从而减少碳水化合物消化吸收进入人体的量；
2、改善糖分布-降低糖负荷：平衡人体内糖的分布，减少因局部糖分布太多导致的局部糖化损伤过多；
3、加快糖利用-糖的无氧酵解：加快葡萄糖的无氧酵解，可以把一部分能量储备变成乳酸，从而减少体内糖总量，减少AGEs生成；
4、减少糖与蛋白质接触时间：糖与蛋白质接触后才会生成AGEs，减少接触的时间，AGEs的生成就会减少。
人的衰老实际上是细胞的损伤和坏死，主要是由一种叫AGEs的物质所引发。AGEs是糖化作用的副产品，是我们摄入的过量糖和体内的蛋白质产生的多余物质，我们每天摄入主食，吃甜品，喝奶茶，都是在大量制造AGEs，AGEs就像是藏在人体内的小恶魔，所以抗AGEs是抗衰关键！
糖吧的主要作用是抗AGEs，所以使用糖吧是可以有效的延缓衰老的。
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