炼好的牛油、羊油、鸡油、猪油怎么存放

1、将炼好的牛羊猪鸡油放到坛子里，或者盆子里就好了。油冷却后自然就冰起来了。 这样可以保质六个月到一年的时间。

2、避免阳光直接照射，放再阴凉处。

3、当然你要是想放的更长久一点，就用塑料薄膜等东西，将坛子或盆子等容器的口封上。这样可多保存三个月左右。

4、油里面不能含有水分。熬油的时候，将油的颜色熬的发红为止，火不要太大，太大油就熬苦了。

1比2比3炼好的牛油、羊油、鸡油、猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。

夏天由于气温高，炼出的油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。

建议冰箱冷冻室保存。
炼好的牛油、羊油、鸡油、猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。 夏天由于气温高，炼出的油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。 猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。 至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。

冷藏。可以保存一段时间。