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为什么我做的虎皮蛋糕只有中间那一块纹路好,两边没什么纹路
为什么我做的虎皮蛋糕只有中间那一块纹路好,两边没什么纹路
为什么我做的虎皮蛋糕只有中间那一块纹路好,两边没什么纹路
2025-04-05 04:52:52
推荐回答（1个）
回答1：
原因可能是；
纹路很粗不清晰，蛋黄打发程度过头。
纹路很细两边无明显纹路，蛋黄不干净，掺杂着蛋白。
这两点是虎皮蛋糕纹路致命点，切不可忽视的细节。
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