五十元在当下做一桌家常菜还是绰绰有余的，而且可以变换出很多花样。就是不知道题主的这一桌菜，要求几个人吃。如果四至五人的话，做个四菜一汤或者六菜一汤都可以。而且必须要有荤有素，营养搭配好。来看看我的推荐《四菜一汤》版第一，凉菜炒肉拉皮
拉皮一般卖一块钱一张，两张足够。黄瓜三块钱一斤，其实半斤够用。圆葱半个一块五左右，肉十二一斤，有二两就够了，鸡蛋一个五六毛钱把拉皮切条，黄瓜切丝码放在拉皮上。鸡蛋摊成薄饼切细丝，间隔的和黄瓜丝码在拉皮上。锅中入油爆香葱姜蒜，入肉丝煸炒变色烹料酒，下圆葱炒制断生。加一品鲜酱油，盐，鸡精，醋调味。把炒好的圆葱肉丝，盖在拉皮和黄瓜丝上即可。食用时搅拌均匀即可，喜欢麻酱可以调一些放上。成本大约八块钱左右。第二，家常黄花鱼
黄花鱼市场上现在卖十五二斤，买十块钱就够。把黄花鱼洗净去鳃，去内脏。锅中入油爆香葱姜蒜，下大酱炒出酱香味添汤，入黄花鱼焖至汤浓调味。撒香菜出锅即可。第三，锅包肉
八两猪梅肉切片，加蛋清淀粉盐，料酒挂糊入锅炸至浮起捞出，锅中油温再次升高后复炸至肉片酥脆捞出控油。半个圆葱切丝，用糖醋调一个酸甜口的碗芡，与炸好的肉片一同下锅。翻炒至肉片包裹住芡汁即可。酸甜适口，肉片脆嫩。成本十二块钱。第四，尖椒炒猪肝
猪肝对眼睛有好处，孩子常吃有助于生长发育。价钱也不贵，八块钱一斤。买上十块钱的，加上一块钱的尖椒可以炒满满一大盘。猪肝用流水冲洗去血水，在凉水中多浸泡一会取出。把猪肝斜刀片成厚薄均匀的片，用料酒盐鸡精腌制。加水淀粉上浆后，入四成油锅滑至变色浮起捞出。锅中留底油，爆香葱姜蒜下尖椒煸炒出味，下滑好的猪肝翻炒均匀。用酱油，盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉调一个碗芡，入锅使猪肝包裹住芡汁即可。炒猪肝也可以焯水后炒制，但没有滑油后嫩嫩的口感。第五，菠菜虾皮鸡蛋汤
菠菜切段焯水后捞出过凉，虾皮洗净入锅煎香后添汤。汤煮沸后下菠菜调味，加入打散的一个鸡蛋即可。菠菜现在两块左右一斤，虾皮用量很少，一块钱足够，加上鸡蛋。这碗营养美味的汤成本不到四块钱。五十块钱好像还没有用了，剩下的全当买调料和主食了。如果是我一家三口的晚饭，用五十块钱来买菜，我可以搭配的很丰富，而且可以经常变换花样。
青椒炒肉丝，凉拌鸡胸肉，豆皮卷金针菇，爆炒花甲，蒸玉米。都是非常普通的家常菜，做之前看下功课，操作简单易上手。
我会做四菜一汤，首先，买10块钱一条罗非鱼来做一道清蒸鱼，买2块钱的土豆炒酸辣土豆丝，炒一道回锅肉，辣椒2块钱，猪肉12块钱，再做一道，卤鸡爪买15块的鸡爪，最后最一道汤，2块钱4个鸡蛋3块钱紫菜，做一道紫菜鸡蛋汤，首先，水开下入紫菜，加点盐鸡精下入鸡蛋搅拌均匀，水开加点葱花就可以了。
给我50块钱做一桌家常菜，可以做一个清蒸鱼，将鱼洗干净，再放入各种调料腌制，然后放锅蒸，起锅后浇上热油，然后在做一个麻婆豆腐，炒一个酸辣土豆丝，再来一个醋溜大白菜，煮一个番茄鸡蛋汤，便宜又美味的家常菜就做好了。
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