敲麻的规则及技术是什么?

一、敲麻规则

1、用牌：筒36张、万36张、条36张、风字28张，外加春夏秋冬梅兰竹菊各1张共8张，一共144张。  

2、打牌：游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或碰那张牌，其它两家则只可碰或杠那张牌。  

3、吃碰杠牌：可以任意吃、碰、杠牌，吃碰杠牌后必须亮明，暗杠除外（若已吃、碰、杠牌后，在暗杠时，则将暗杠的牌亮一张牌显示；若未吃碰杠过牌，则不亮牌）。  

4、庄家：第一局系统随机选择庄家；谁胡牌下盘谁当庄家；若流局则上盘庄家继续当庄家；放炮一炮2响或3响者，则当下盘庄家。  

5、一炮多响：允许一炮多响，下一句点炮者为庄家。  

6、点炮：点炮者输分，和其他人无关（未点炮者不输分）。  

7、抢杠：记分按自摸计，但由杠的支付，相当于杠的人付3份，抢杠只应用在蓄杠上，即碰了牌后，自己摸上同样的一张杠牌。

二、敲麻的技术

1、吃胡时，除了吃胡一定要摊牌，其余三家也要摊开，以示没有作弊或打人情张。清一色九张落地包输，也是上海先有的。不过，三番叫胡却可不包（清一色四番）。

2、出重制（上海叫出冲，本地也有人叫出冲），也是上海麻将先有的，算好户数，由出重一家按户数付双，余两家照户数付。包重制也源自上海，包重就是由重家付出全部赢家应得数入。

3、输家输完了规定的筹码后，再输就不必付，但赢了却照收，不需扣数，此种玩法以四圈为限。