准备材料：洋葱 2个、猪肉 300克、面粉 500克、油 一勺、盐 3克、料酒 一小勺、生抽 一小勺、五香粉 适量、白胡椒粉 适量。
一、面粉放入盆中，加入适量的水，用筷子进行搅拌，如下图所示。
二、再揉光滑，覆上保鲜膜，醒30分钟，留着备用，如下图所示。
三、准备好的猪肉放入葱姜，用菜刀剁碎，留着备用，如下图所示。
四、放入生抽，五香粉，白胡椒粉，盐，油，料酒，搅拌均匀，如下图所示。
五、将洋葱切成小丁，放入猪肉馅中拌均，如下图所示。
六、将醒发好的面团分成一个个的小剂子，如下图所示。
七、然后用擀面杖将小剂子擀成薄薄的面皮，如下图所示。
八、将擀好的薄皮里放入适量的肉馅，用手包好，如下图所示。
九、包好的饺子，放入开水中煮熟即可出锅装盘，如下图所示。
十、出锅装盘后冷却一会，这样洋葱素馅饺子就已经完成了。
洋葱和鸡蛋搭配馅会好吃的，你先把洋葱剁成小粒，然后用咸盐腌一会，把水挤了，然后把鸡蛋炒熟，剁成小粒，和洋葱拌一起，放入生抽，十三香就行了
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洋葱是荤菜
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