这样的木耳尽量不要吃了，里面容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用后引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒。正确的浸泡方法：木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
木耳焯水后放了24小时，如果是在常温或温度较高的地方，一般不能食用，容易出现木耳中毒。
焯水后的木耳基本达到熟制的状态，此时若是放在常温下极易滋生细菌导致腐坏。一般超过24小时，木耳便会发生不同程度的变质现象，尤其是表面水分较多的时候，容易产生毒素，建议扔掉不要吃。
如果焯水后的木耳放置在冰箱冷藏室内低温保存，没有出现变质现象，那么可以食用。但若是木耳焯水后不放入冰箱冷藏，在温度较高的地方放置一天一夜，则不能食用，容易出现木耳中毒。
以上信息仅供参考，食用之前请确认木耳没有变质，如果有异味或者变色等情况，不要食用。
能吃，尽快做菜吃了。木耳不用焯水，温水泡发后择洗干净就可以做菜了。
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