常州旅游商贸高等职业技术学校的专业介绍

2025-03-10 05:42:53

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1.旅游管理
培养目标：培养适应现代旅游业发展需要，既懂经营管理，又会实际操作的高级应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、导游服务技能、饭店服务学、旅游概论、旅游心理学、景区规划与管理、企业管理、市场营销学等。
2.旅游日语
培养目标：培养具有国际日本语二级水平，能在日资企业、旅行社、酒店等单位从事日语接待、导游、翻译等服务和管理的高级应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、日语精读、日语泛读、餐饮服务与管理、旅游概论、导游业务、酒店管理、旅行社管理等。
3.旅游英语
培养目标：培养适应现代旅游业，具有扎实英语语言基础和良好的中西方文化素养，能够熟练运用现代化办公设备和专业语言水平的旅游服务和管理的高级应用型人才。毕业生主要从事各大中型涉外旅行社的导游和管理工作、涉外酒店的服务和管理工作、涉外会展服务和管理工作、各类大中型企业涉外文员或涉外客服代表等工作，合资企业的文员工作、宾馆酒店旅行社景点的管理与服务工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、旅游英语、英语泛读、英语口语、英语翻译、旅游概论、导游业务、旅行社经营管理、旅游经济学等。
4.商务英语
培养目标：培养适应社会经济发展需要，具有较强的英语听、说、读、写、译综合技能，熟悉国际商务、金融、法律知识并具备实际操作能力的应用型人才。毕业生主要从事外经贸部门、大中型涉外企业、涉外酒店的运用英语从事外经贸业务、商务活动、办公室文员、涉外服务等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、英语精读、英语口语、商务英语、商务函电、国际贸易实务、商务秘书实务、国际商法等。
5.烹饪工艺与营养
培养目标：培养具有高级烹饪技术及保健营养知识的专门人才。学生毕业可获高级烹调师、面点师、中级营养配餐师证书，其中优秀学生可赴日本研修或海外工作。毕业生主要从事涉外酒店、知名餐饮企业的厨房管理与烹饪、营养配餐、营养保健等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、烹饪营养与卫生、热菜烹调、中式面点、西式烹调与点心、营养配餐、调酒、烹饪英语口语等。
6.会计
培养目标：培养掌握专业理论、操作技能的会计核算及财务管理专门人才。毕业生可从事工商企业、金融机构会计岗位核算、财务管理等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、基础会计、财务会计、成本会计、会计电算化、统计学、税法、审计学、企业管理、财会法规等。
7.市场营销
培养目标：培养从事工商企业营销和推销或具备较强的物流管理组织和管理能力的中高级应用型人才。毕业生可从事企业营销策划、推销等管理与服务工作，可从事企业商品运输、保管、流通加工、货运代理、物流管理等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、市场营销学、推销理论与技巧、进出口贸易实务、电子商务、物流管理、商务谈判、消费心理学、市场调研与预测、网络营销、国际货物运输与报关等。
8.物流管理
培养目标：培养面向国内外生产企业、商品流通企业和物流服务企业，具有良好的职业道德和素质，掌握本专业基本知识与基本技能，具有实际工作能力的采购、仓储保管、运输、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、国际货代、信息服务等物流活动的基层管理人员。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、物流基础、运输与配送、国际物流、仓储管理实务、采购管理与库存控制、物流法规、物流信息管理、报关报检等。
9.计算机应用技术
培养目标：培养熟练掌握计算机操作和网络应用、网页设计与制作、局域网组建与管理、信息处理等专业能力，能够从事计算机组装与维护、办公自动化、网络组建与管理、电子商务网站开发、图形图像处理、工业产品设计、游戏策划与开发等工作。
主干课程：文化基础课、程序设计、数据库、图像处理、动静态网页设计、工程制图、网络组建与管理、网络技术、电子商务技术、二维与三维动画制作、工业产品设计、游戏策划与开发、像素画等。
10.电子信息工程技术
培养目标：培养具有扎实的电子信息专业理论知识、专业操作技能和一定的设计能力，具有一定专业知识和良好的职业道德、较强的职业实践能力的高素质高技能型专门人才。从事电子信息类企业生产管理、质量管理、工艺管理，电子信息产品的生产、设计、检测、维修、销售等工作。
主干课程：文化基础课、模拟电子线路、数字电子线路、电子CAD、电子测量技术、编程控制器（PLC）、单片机原理与应用、PROTEL、电视技术、变频技术、传感器技术、工业产品设计等。
11.电子商务
培养目标：培养具备电子商务营运知识、熟练掌握本专业基本技能，具有良好的职业道德和较强职业实践能力的高素质高技能型专门人才。能够从事商务信息管理、商务营运、网络营销策划、网站建设与日常维护、电子商务平台操作与客户咨询服务等工作。
主干课程：文化基础课、基础会计、电子商务实务、网店商品摄影、网上开店实务、平面设计、网页设计、实用网络技术、数据库技术、动画设计、动态网站开发、Java、网络营销与策划、电子商务网站建设等。 1. 旅游外语(旅游日语方向)
培养目标：培养具有扎实的日语语言基础和较强的日语口语应用能力，在旅游业以及其它涉外部门从事服务和管理的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、日语精读、日语泛读、餐饮服务与管理、导游服务技能、旅游概论、市场营销等。
2. 旅游外语(旅游英语方向)
培养目标：培养具有扎实的英语口语应用能力，在旅游业以及其它涉外部门从事服务和管理的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、英语口语、英语精读、旅游概论、餐饮服务与管理、市场营销、导游服务技能等。
3.酒店服务与管理（酒店管理方向）
培养目标：培养掌握本专业基础知识和熟练职业技能，从事各类酒店第一线服务和管理的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、餐饮服务与管理、客房服务与管理、英语口语、日语、酒店管理学、公关礼仪等。
4.旅游服务与管理（导游服务方向）
培养目标：培养具有旅游管理专业知识和实际操作能力，能够从事导游和旅行社管理工作或宾馆、酒店、餐饮服务与管理工作的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、导游基础、导游服务技能、旅游概论、旅游地理、旅行社经营与管理、旅游英语、饭店管理等。
5.中餐烹饪
培养目标：培养掌握烹饪知识和技艺，从事中西餐烹饪与管理、营养保健工作的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、红案操作、白案操作、食品雕刻、西餐烹饪、食品营养卫生与保健、餐饮业管理等。
6.美发与形象设计
培养目标：培养具有扎实专业基本理论和技能，能在美容美发厅、形象设计室、宾馆酒店等从事一线服务和管理的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、美发学、美容学、美发与造型、美容与造型、化妆品化学、公关关系、公关礼仪、营销学等。
7.酒店服务与管理（航空外事方向）
培养目标：培养具有扎实专业理论和技能，具备一定的外事知识和能力，能够从事航空地勤、酒店服务与管理的应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、英语听说、商务日语、空运地理、公关关系、公关礼仪、餐饮服务与管理、饭店管理、形体训练等。

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