在家如何用蛋清做奶油

2025-03-20 11:32:08

推荐回答（2个）

回答1：

配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。
工具：大碗和三根筷子。
做法：
将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。
当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。
过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。
最后，奶油就完成啦！
（注意：当奶油调时，奶油的里面还有蛋清。如果吃了是不卫生的，建议打久点。勺子是塑料的，你最好用那种瓷的。

回答2：

关于你的问题我回答如下：
1.外面蛋糕店中的奶油之所以油腻，是因为他们使用的是植脂奶油，不是动物性奶油。
2.你可以购买动物性奶油，打发后使用。动物性奶油口感会清淡很多，不会那么油腻。
3.用蛋清是不能制作奶油的。
欢迎您到我的百度空间做客，里面有很多关于动物性奶油选购与打发的知识介绍，希望能对您有所帮助。