烃类可以使它们褪色，是因为烃类有还原性,可以被高锰酸钾和溴水氧化,同时我们知道高锰酸钾的氧化性强于溴水的。
苯环中的碳碳键并非一般的单键或双键,而是一个大“派”键，所以六个碳原子彼此连接的相当结实，以至于它的还原性较普通的双键低很多，再于是苯环可以被高锰酸钾氧化而不能被溴水氧化。
可以使高锰酸钾褪色而不可以使溴水褪色的烃类，我们不仅可以判断它含有苯环，而且可以知道它不含双键。
so2
2KMnO4+5SO2+2H2O=2H2SO4+K2SO4+2MnSO4
SO2+Br2+2H2O=H2SO4+2HBr
另外溴水还可用CCl4多次萃取褪色，用Mg，碱反应褪色
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