主料： 生菜 300克
蚝油生菜的做法：
1. 将生菜洗净滤干水分；
2. 锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；
3. 另起锅倒油烧热，放入生菜用大火快炒1分钟；
4. 淋入蚝油炒入味；
5. 将生菜盛入盘中，撒上压碎的核桃屑更佳。
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生菜洗净备用，锅里放水，加盐 食用油，大火烧开放入生菜，烫熟捞起沥干水分。起锅烧油，放入蒜末 一大勺拌匀
蚝油生菜怎么做好吃？首先弄好蒜蓉汁，然后烫熟生菜，淋上酱汁就可以出锅了，这样做出来的蚝油生菜非常好吃。
凉水放油和盐竟然是保持生菜翠绿的关键！
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