上面先熟，因为蒸汽往上走，上去后锅盖将蒸汽反压下来，所以馒头的上部分先受热
真不是，这歌想法都是被西游记中的片段给欺骗了物理学家做个相关的实验，热气往上走是没有问题，但也是从下往上走，而且居民家的锅就那么大，所以基本没有明显差别，如果非要说是哪层熟的比较快，实验的结果是下层会略快这些你可以搜一下相关的视频
上面先熟，因为蒸汽往上走，上去后锅盖将蒸汽反压下。
上面，因为水蒸气是往上走
上面
