看你做什么。如果不裱花，推荐用动物性淡奶油，因为口感好，健康。动物性淡奶油常用的有雀巢，安佳，铁塔，总统牌的，在超市就能买到。如果裱花的话，用植物性的，因为这种类型的奶油硬度高，可塑性强，但是里面含有反式脂肪酸，对健康不利。
