畲族文化的艺术

1、音乐

在畲族的传统文化中，山歌作为畲民最主要的口头文学占有重要位置。畲家人称山歌为“歌”,“歌”自古以来就是畲人生活中不可或缺的内容之一。景宁罗源的畲族山歌在曲调上，是以本地为中心，与连江、晋安两县区和宁德市西南部地区的曲调融合、形成了闽浙畲族山歌三大曲调之一的“罗连调”。

它的特点在于曲调与唱词紧密结合，根据各段歌词起字的读音音调来确定各段曲调的起音，人们会在演唱过程中自然而然地调整歌谱。各段落在演唱过程中，常在同一调式调性（含有游移的角音的五声音阶宫调式）范围内，做音域与旋律的变化。

基本音列为“do、re、↑mi、sol、la”，旋律的基本进行为“sol、↑mi、re、do”，有较多二、三度级进和四度跳进以及一些八度音的转换，五度跳进较少，装饰音多用前倚音。歌曲速度一般较为平稳，风格多质朴清新、娓娓道来。

2、舞蹈

畲族由于大分散没有形成本民族的经济市场，也就没有形成本民族的文字，只有本民族语言，故其生产技能和文化艺术在解放前基本上处于一代接一代地言传身教状态。畲族也是一个善歌能舞的民族，歌比舞较普及，舞蹈主要蕴藏在祭祀活动中。

解放后，在汉族文艺工作者的帮助下，整理出了一批歌与舞的曲子，并创作了一批新内容的可上舞台表演的歌舞。

畲族舞蹈在旧社会主要蕴藏在祭祀活动中，故以往有的文艺研究者说畲族没有舞蹈，其实祭祀中的舞蹈也是民间舞蹈。《学师传师》可以说是畲族民间流传了700多年的大型歌舞剧。1987年搞民间舞蹈集成时，浙江省已把《传师学师》、《做功德》两部畲族舞蹈载入《中国民间舞蹈集成·浙江卷》。

3、建筑

由于深居山区，交通不便，传统的畲族建筑材料上没有使用贝灰，而是就地取材，取用黄泥土浸漂，再让牛多次踩踏练成，再制成土砖，为增强土砖的强度，聪明的畲族同胞在泥中加入稻草作牵引。

这种建筑材料可就地取材，大大节省了费用。这样，用黄泥砖筑成的墙体，虽然内外都没有批档（用灰浆做成的墙体保护层），只要不直接或长时间受水浸泡，一百年也不会腐烂倒塌，完全可供几代人使用。

屋顶上盖的是当地自制的土瓦，可挡雨。只是在铺设土瓦时，瓦片之间没有贝灰粘接，而是以大瓦为阳作瓦槽，以小瓦为阴作瓦瓴，这样也就能把可能漏雨的缝隙给封闭了，这就是俗称的“阴阳盖”。

扩展资料：

畲族文化艺术的保护传承

福建宁德市获得地方立法权后制定的首部地方性实体法——《宁德市畲族文化保护条例》，7月1日起正式施行。意畲族文化获得立法保护，开启了宁德市畲族文化保护发展的新篇章。

宁德是中国最大的畲族聚居地区，现有畲族人口18.9万人，约占福建畲族总人口的二分之一、全国畲族总人口的四分之一。在长期的历史活动过程中，畲族人民创造了灿烂的畲族文化，主要包括畲族语言、服饰、文艺、民间信仰等。

此次施行的该条例，今年5月25日经福建省十二届人大常委会第二十九次会议审查批准，共四章二十八条，包括总则、保护措施、法律责任、附则。官方称，该条例从立法层面加强畲族文化的保护传承和发展，推进宁德市畲族文化保护工作的规范化、法制化和科学化，进一步促进民族团结与进步。

当地民俗专家称，独具历史、艺术、科学价值以及民族特色的畲族文化遗产，是中华民族文化宝库的重要组成部分。

但随着经济的持续和社会交流的不断扩大，主要依靠口授和行为传承的畲族传统文化受到较大冲击，畲族的许多传统习俗和礼仪在逐渐消亡，大量畲族文化的代表性实物和资料难以得到妥善保护，畲族传统技艺后继乏人，面临失传危险。

该条例规定，设立宁德市畲族文化保护专项资金，纳入本级财政预算。专项资金拟用于畲族文化重大项目保护、濒临消失的畲族传统文化的抢救保护、畲族非物质文化遗产代表性项目和代表性传承人的补助、扶助畲族文化产业发展等。

同时，编制包括畲族文物和畲族非物质文化遗产代表性的畲族文化保护项目名录；鼓励和支持开展“二月二”、“三月三”、“四月八”等畲族传统民俗节庆活动；加快发展畲族文化产业，对畲族文化保护工作做出突出贡献的单位和个人将给予奖励。

参考资料来源：百度百科-畲族文化

参考资料来源：中国新闻网-中国最大畲族聚居区立法保护传承畲族文化

在畲族的传统文化中，山歌作为畲民最主要的口头文学占有重要位置。畲家人称山歌为“歌”,“歌”自古以来就是畲人生活中不可或缺的内容之一。景宁罗源的畲族山歌在曲调上，是以本地为中心，与连江、晋安两县区和宁德市西南部地区的曲调融合、形成了闽浙畲族山歌三大曲调之一的“罗连调”。它的特点在于曲调与唱词紧密结合，根据各段歌词起字的读音音调来确定各段曲调的起音，人们会在演唱过程中自然而然地调整歌谱。各段落在演唱过程中，常在同一调式调性（含有游移的角音的五声音阶宫调式）范围内，做音域与旋律的变化，基本音列为“do、re、↑mi、sol、la”，旋律的基本进行为“sol、↑mi、re、do”，有较多二、三度级进和四度跳进以及一些八度音的转换，五度跳进较少，装饰音多用前倚音。歌曲速度一般较为平稳，风格多质朴清新、娓娓道来。
畲族民歌有叙事歌、论古歌、婚嫁歌、劳动歌、伦理歌、仪式歌、祭祀歌、小说歌、儿歌等等类别，几乎涵盖了畲族人民的全部生活。胡适说：“过去种种，上至思想学术之大，下至一个字，一支山歌之细，都是历史，都属于国学研究的范围。”畲族民歌是畲族文化的“活化石”。我们可以从畲族古老歌《高皇歌》《盘古歌》中寻找到畲族的起源，古老的畲族人从“盘”“蓝”“雷”“钟”四大姓氏开始繁衍发展。从丽水畲族古老民歌《柄歌》中，我们知道早期畲族人如何生存和生活，男人和女人如何分工协作。从畲族婚嫁歌《劝酒歌》《借锅歌》中，我们看到畲族的嫁娶风俗。从畲族丧仪《引魂》《哭娘》歌词中，我们知道畲族人的丧葬习俗及其祖先崇拜。从畲族诸多歌会中，我们知道畲族人的恋爱、交际和其他生活情况。
人与艺术的结合形成艺术形态，艺术形态是动态发展的，畲族民歌是在动态中传承的，必须尊重艺术形态的原生状态的艺术标准，做到对原生形态不篡改、不扭曲、不牵强的原则，就能最大限度本真地传承原有的艺术形态。畲族民歌根植于适宜她成长生存的畲乡生态文化环境，保护好畲乡生态文化环境就是对畲族民歌传承最大的支持。
潮汕人把用方言唱出来的歌谣，无论古今，都称为“畲歌”。“畲歌”的含义，其实就等同于“潮州歌”。畲歌的一般格式是：七言为一句，四句为一“条”（首），每条成一个乐段，亦即一个叶韵单位。这一格式至今仍被“潮州歌册”采用。
就唱歌形式而言，则有“小说歌”、“杂歌”和“斗歌”。《高皇歌》和《麟豹王歌》都是反映盘瓠王英雄事迹的史诗。如《高皇歌》开篇即曰：“当初出朝高辛皇，出来游戏看田场。皇后耳痛三年在，挖出金虫三寸长。挖出金虫三寸长，便置金盘拿来养。无色斑斓生得好，龙眼变作荔枝样。……”龙期又被描写成“半如麒麟半如豹”的神奇动物，故而盘瓠王歌又称《麟豹王歌》。《高皇歌》在各地有许多不同的版本，这正好说明畲歌历史的悠久。
潮州歌册吸收了畲歌的各种形式。在今天潮汕某些偏远农村中尚有“斗歌”的遗风。斗歌的序歌部分往往用“五字头”，如云：“畲歌畲哩哩，爱唱畲歌行磨边（意为”靠近来“）；一千八百哩来斗，一百几十勿磨边。”又如：“畲歌畲唉唉，爱斗畲歌行磨来；一千八百哩来斗，一百几十勿磨来。”接着，歌手们便你一条我一条地“斗”起来。这种斗歌形式，就是畲族盘诗会的流变和余绪。 畲族由于大分散没有形成本民族的经济市场，也就没有形成本民族的文字，只有本民族语言，故其生产技能和文化艺术在解放前基本上处于一代接一代地言传身教状态。畲族也是一个善歌能舞的民族，歌比舞较普及，舞蹈主要蕴藏在祭祀活动中。解放后，在汉族文艺工作者的帮助下，整理出了一批歌与舞的曲子，并创作了一批新内容的可上舞台表演的歌舞。
畲族舞蹈在旧社会主要蕴藏在祭祀活动中，故以往有的文艺研究者说畲族没有舞蹈，其实祭祀中的舞蹈也是民间舞蹈。《学师传师》可以说是畲族民间流传了700多年的大型歌舞剧。1987年搞民间舞蹈集成时，浙江省已把《传师学师》、《做功德》两部畲族舞蹈载入《中国民间舞蹈集成·浙江卷》。
畲族以往的民间，一般都是为祭祀而舞，表演者多为男性。动作大多是坐蹲步、悠荡步、软步、两步半，左右对称、双膝微曲，与山地农耕附加狩猎的生产生活有关。舞蹈只有从以娱神为目的中脱胎出以娱人为目的的时候，人们才有了自觉的舞蹈意识。从此，舞蹈也产生了分野，首先一类是民众的自娱为主、业余的不以追求盈利为主的社会文化活动；第二类是娱他为主，专业表演为主，以宣传教育和追求盈利为目的的表演性舞蹈；第三类，当然是随着宗教的发展，为宗教祭祀祷念的仪式舞蹈也在发展。
新中国建立以来，在畲汉文艺工作者的共同努力下，创作了很多新歌和新舞。据丽水地区《畲族志》记载，丽水地区范围内就有《采茶舞》、《畲民欢乐舞》、《姐妹采棉》、《桔子丰收》、《月圆》、《银耳花开》、《选种》、《凤凰彩带飞北京》、《绘新图》、《庆丰收》、《赶歌会》、《追赤郎》等。
1980年由丽水地区组队代表畲族参加全国第一次少数民族文艺汇演，演出节目有《凤凰彩带飞北京》、《银耳花开》、《新女婿》等，演出三场，《新女婿》都为压台戏，当时雷森根就扮演“新郎”。载誉回杭，省委宣传部召开茶话会，副部长于冠西即席作诗云：“人言畲乡风光好，水绿山青人品高，‘银耳花开’花灿烂，‘凤凰彩带’云中飘，京华争夸‘新女婿’，‘畲乡春深’花正茂”。
1994年，日本福井举行环日本海国际民间艺术节，浙江与福井是联宜省，景宁组织畲族文化艺术代表团参加，演出节目有《灵刀舞》、《木拍舞》、《采樵舞》等。畲族舞蹈第一次走出国门在国际舞台崭露头角。
1998年，丽水市文艺部门创编了反映畲族文化特色的四幕风情歌舞剧《畲山风》，集40多年来畲族民间文艺创作成果之大成。10月12日在景宁首演，11月10日赴京在海淀礼堂演出，12月向在杭召开的省第十届党代会代表演出，获得各界好评。进一步完善后，2001年9月代表浙江畲族赴京参加第二届全国少数民族文艺汇演。
2011年，经过浙江省民委、省文化厅对全省民族文艺作品的筛选，最终确定景宁畲族自治县的大型畲族风情歌舞《千年山哈》作为浙江省唯一剧目，去参加2012年第四届全国少数民族文艺会演。该剧分为序、传师、耕山、盘歌、礼嫁、尾声六部分，整台歌舞将畲族最具影响力和文化内涵的历史传说、宗教文化、茶织耕猎、歌会婚恋等内容编织在一起，以音舞诗画的手法荟萃畲族山歌舞蹈、工艺建筑、服饰茶艺、体育竞技等文化艺术精华与畲乡山水家园风貌，诗意地讲述了畲族人民生生不息的生命传承。近百名乡土本色演员倾力演绎了畲族浓郁厚重的民族风情，充分展现了畲族坚韧不拔、忠厚热情、和谐奋进的民族性格。 由于深居山区，交通不便，传统的畲族建筑材料上没有使用贝灰，而是就地取材，取用黄泥土浸漂，再让牛多次踩踏练成，再制成土砖，为增强土砖的强度，聪明的畲族同胞在泥中加入稻草作牵引。这种建筑材料可就地取材，大大节省了费用。这样，用黄泥砖筑成的墙体，虽然内外都没有批档（用灰浆做成的墙体保护层），只要不直接或长时间受水浸泡，一百年也不会腐烂倒塌，完全可使用几代人。屋顶上盖的是当地自制的土瓦，可档雨。只是在铺设土瓦时，瓦片之间没有贝灰粘接，而是以大瓦为阳作瓦槽，以小瓦为阴作瓦瓴，这样也就能把可能漏雨的缝隙给封闭了，这就是俗称的“阴阳盖”。
由于没有灰浆粘接，瓦片之间没有牵引力，因而瓦片经风吹雨打，非常容易脱落，造成房屋漏雨，要修补也费时费力。再加上凤凰山区濒临大海，经常受强台风袭击，强劲的风力会将屋顶的瓦片吹走。为确保屋顶安全，畲民都将房屋建得很低、很矮，也很狭窄，以减少台风对屋顶瓦片的破坏。
畲村的房屋格局基本上有二种类型，“竹竿寮”和“走马寮”。“竹竿寮”就是平时我们所说的竹竿厝。它门面小但纵深长，就象竹竿一样修长。通常每排立五根柱子，栋柱与第二柱相隔一丈；第二柱与廊柱相隔五尺，前五尺为走廊，正厅照壁在后二柱之间，照壁就在两边的挟柱。照壁中间设有神龛，奉祀祖先。一幢房屋至少有两“木扇”柱子在两边牵墙，形成三格。也有五、七、九格不等的。正厅左右对称，偏间铺以地板，前一丈的方间为“暖堂”。堂前中间的桌下放有方形火炉，冬、春季可取暖、烘干。后一丈间铺设有对面床，中间空地为通往厨房的通道，照壁后无天井，而是砌上墙，做厨房用。楼上设谷仓和客房，正厅楼上不隔房间。走马寮的造型多为“日”字形，前后均有厢房，称为“伸手”后厢称为火厢。栋柱与第二柱相距八尺，偏间隔到廊柱，走廊不设廊柱，以马脚架下檐，过间一丈二尺，前后的卧室较大，少铺地板，不设暖间，仅在炉前设一火炉。照壁后有天井和小厅。“伸手”每排三根柱子，有二、三格不等。前天井较大，放中门，盖门楼。
（一）茅寮
山区畲族同胞传统建筑是茅寮，也称为“畲寮”。茅寮分为山棚与泥间两种：山棚，顾名思义就是山上的篷棚。通常以三、五根带丫的树枝或树干作为支柱，上面架上横条作为棚的主体架构，顶部成金字状，中间高而两边低，上面再用茅草或树皮覆盖以避风雨；泥间，也称“土寮”，通常用小竹或芦苇杆编成篱笆状，拐角处用木头固定，然后涂上泥巴，做成“墙”。上面以三根木头横架，中间高而两边低，同样用小竹等编成篱笆状物铺在上面，盖上茅草或树皮，再用藤条将其固定而成。山棚通常建在靠近劳动的田边或山地旁边，作为劳动中间的休息场所，或临时过夜的住所。而“土寮”通常建中村中，为畲族同胞的普通民居。
（二）瓦厝
瓦厝也称为“瓦寮”，顾名思义就是上面用瓦片覆盖的房子。“瓦寮”的建筑通常是用泥巴夯实成墙。泥巴是用黄泥土浸漂，再借用牛力在泥上多次反复踩踏，以增加土的粘性，然后加入稻草制成土砖，由于有稻草的牵引，土砖的硬度更高。将土砖按一定格式堆叠起来就成了墙。墙上面横架杉木，铺上木片，再盖上当地自制的土瓦，就成了屋顶，可档雨。只是在铺设土瓦时，瓦片之间不用贝灰粘接，而是以大瓦为阳作瓦槽，以小瓦为阴作瓦瓴，这样就把可能漏雨缝隙给封闭了，这就是建筑上所说的“阴阳盖”了。
山区畲族同胞瓦厝的屋楝高一般只是市尺1.05—1.35丈，一般房间的面积只有10平方米左右。为节省开支，窗户都做得很小，没有用灰浆做瓦瓴，而无法设置天窗。因而室内采光少，光线差。室内墙体没有用贝灰批档或粉刷，地埕也只用原土夯实，没有铺上其它材料，显得十分简陋。
有的房子底部用石头砌成基础，再架上横木，铺上木板，上面再用土砖堆叠，架上横木，铺好瓦片，成为“二层楼”。“楼”下可养禽畜，“楼”上可住人。村中不同形态的瓦厝依山而建，错落有致，别有一番风韵。如凤南的山犁畲族村他们的民居就很有特色：房屋依山而建，高低错落，古色古香。20世纪80年代，法国学者参观该村时，对传统的瓦厝建筑称赞不已。
（三）祠堂
大凡畲族村创村之时都会集中建一座房子，这座最早建设的房子就是他们的“祖厝”。早期一般畲村议事、祭祀等族内活动都在“祖厝”的公厅内举行。“祖厝”是创村的第一批建筑物，虽然年代久远，陈旧不堪，但具有特殊的历史意义和宗族的权威性。此类建筑物与民居毗邻，建筑风格也与民居相类似，但规模较民居要大。到了一段时间之后，生活稳定了，生活水平也有所提高，且人口发展到一定规模，这时村中畲族同胞会建设更大规模的祠堂。由于祠堂是在村民有了一定的经济能力之后，集全族同胞的经济与智慧于一身，因而建设的规模更大，装饰也更为庄严、华丽。
以前建设的祖厝也好，祠堂也好，基本上都是泥砖作墙，上面用瓦片覆盖，即前面所述的“阴阳瓦”。到后来，特别是解放以来这段时间，畲村中建设的祠堂，基本上改进为砂砖墙加瓦瓴屋顶，外表更为美观。
自上世纪90年代后，随着生活水平的提高，畲民的居住条件也随之改善，相当部分人已把土木结构的瓦房改建为水泥结构的楼房。今天的畲族村也和其它汉族聚居点一样，新建的住房基本上都是二层以上的楼房，有的还施加了现代化的装修。这些新建的楼房为畲乡增添了浓厚的现代气息。
2006年，在福州晋安区新店镇健康村西村兰厝里发现一处畲族重要文物建筑兰氏大厝。兰氏大厝建于清末，系从晋江区宦溪镇黄土岗畲族村迁移到今址的兰姓畲民先祖所建，具有典型的清代建筑风格和畲族建筑风格。兰氏大厝为五间排土木结构房屋，面阔进深，主厅堂为木构架，是精华荟萃所在。屋梁为穿斗架连接斗拱结构，斗拱为莲花座形状，两侧有雕刻精美的花鸟鱼虫图案。厅堂大梁的两边，分别雕刻着一只硕大的凤凰鸟，相对凝望飞舞，呈现出畲族建筑的典型风格。
自明清多为“搭寮为舍”清末至民国初，除部分乃保留寮舍外，大部分村落又同时出现四扇以上大厝，他们以血缘相近的同姓聚族而居，但有的村落已经成为打破血缘关系，而以不同姓氏而居的地缘组织，因此相继出现小聚族而居的房屋，其多者二十来户，少者也有三、四户，由此可见，早期畲族住宅基本都趋于一种渐缓演变过程，但也保留大聚居大家族群体建筑。 彩带用作拦腰带、刀鞘带，是定亲信物。畲家女善织麻布、生丝布、扎腰、大带等，工具是木机。多用麻布制衣、做豆腐袋、布袋和蚊帐。扎腰、大带长丈余，宽尺许，有花纹图案,两端经线结缨络,用于男子扎腰，畲语叫“扎包”,也用于背小孩,叫“水巾”。织彩带是传统手工，工具只要三条竹片牵好经线提好综，一头挂在门环、柱子或篱笆、树校上，另一头拴在自己的腰身上，上山放牛也能织。彩带有棉料、丝料,经线有多种颜色,纬线用白色，利用中间的黑经线挑织图案和文字,花带通常有”蝴蝶花“、“水竹花”、“铜钱花”和“卐字花"等。字带由中间黑经线多少分布“三双”、“五双”、“十三桁”、“十九桁”、“三十三桁五十五桁”等,以“五双”最多，“十三桁”最出名，许多妇女虽不识字，但能织出很工整的方块字。渤海乡上寮村妇女织的“十七双字带”，一条带上就有“长命富贵金玉满堂福如东海寿比南山万古长青风调雨顺风雨同舟五湖四海全心全意为人民服务自力更生艰苦奋斗”49个工整的汉字。彩带织得是否精细，常常能衡量一个女子是否心灵手巧。还有一种用丝编织的彩带，俗称“双面带”，宽约12-15厘米，带芯用34双套色编织成正反两面一样的图案，工序严密，工艺精细，令人喜爱。
竹编主要用竹箴编织斗笠、线篓、火笼等。畲族用的斗笠以尖顶为特色。线篓、火笼常作伴嫁。 2012年浙江省景宁畲族自治县地方武术文化研究会成立。
畲乡功夫源于畲汉两族人民的生产生活，是我县本土流传的民间武艺，基本上可分作棍术和拳术两大类，畲乡功夫重在强身健体，防身护身，攻防别具一格。据不完全调查，畲乡功夫至今已有900多年的历史，我县仍有70多个村庄传承本土功夫。县地方武术文化研究会成立两年多来，以抢救、传承畲乡功夫为己任，挖掘、整理出一批畲乡本土功夫。
畲族武术以畲族拳最为著名，棍术次之。畲拳乃畲族独创，已有300多年的历史。创编者名叫雷乌龙，人们尊称为“乌龙公”。畲拳的主要动作有冲、扭、顶、搁、削、托、拨、踢、扫、跳等。进攻时多用拳肘，防守时常用前臂和掌。讲究以肘护肋，步伐稳健，动作紧凑，进退灵活，具有“下如铁钉，上如车轮，手如辗盘，眼如铜铃”的特点。畲拳中有点穴绝招，一旦被点中穴位，便动弹不得。在拳乡福建罗源县八井村，有一半以上的人会拳术。上自古稀老人，下至学龄儿童，不论男女都有练拳习武的爱好。畲家拳的流派和套路有数十种之多。练功的方法很特别，如练铁砂掌之前，先砍一节粗壮的竹筒，内装一条毒蛇，蛇腐烂后，练武者将手插进竹筒，蛇毒使其手奇痒难忍，急需插入米糠、谷子或沙子及铁砂中磨擦，久之则皮肉坚硬。
棍术笼统地来说，连“柱杖”、锄头、扁担等生产工具都是习武器械。“盘柴槌”（即打柴棍）是棍术的一种，有长短之分。长的3.6米左右，短的也有2.3米。其招式有7步、9步、猴子翻身、双头槌、3步跳、4步半、天观地测等。 畲族崇拜祖先，把"敬祖宗"列为族规条例的首要内容，且相信祖宗有灵，能庇佑福荫子孙，以至将祖先视为保护神，虔加敬奉。
家祭：是畲民以家庭为单位组织的祭祖仪式。畲族居住比较分散，加上崇山峻岭阻隔，各村寨的具体祭祀仪式因地而异。一般是逢年过节，每月的初一、十五，分别焚香点烛敬奉祖先。
墓祭：每年清时节，畲族也有上山扫墓习俗，各家各户带上香、酒、纸钱、糕点、猪肉或鸡肉等供品到祖坟前，焚香祭奠，墓祭仪式比较简单，都是以家庭为单位进行。
祠祭：畲族比较看重祠堂合族祭祀典礼。祠祭分春秋两祭（或一年一祭），礼仪隆重、热烈。祭礼由族长或本族名望最高的人主持。
修谱祭：俗称封谱，是宗谱编修完竣时的祭祖活动。合族聚会，仪式与大祭同，旧例"封谱"的谱牒，由辈分最低者缄封，由辈分最高者收藏。 畲族婚俗实行一夫一妻制，初时实行族内远房成婚，对歌找恋人，自许终身，后来逐渐演变为经媒人介绍，
双方同意后聘礼成婚，现畲汉通婚日趋增多。景宁畲族中间世代传承的婚俗极具民俗特色。较为多见的畲族婚俗，通常要经过相亲、定亲、送糯米、选亲家、选行郎、送彩礼、拦路、借镬、杀鸡、劝酒、对歌等阶段，在上轿、传代、嫁妆、踏路牛等程序上也别具一格。婚礼中的男歌手，俗称赤郎，往往有传承谱系，以歌代言，以歌传知，以歌论事，堪称一绝。畲族婚俗是畲族人文历史的缩影，具有极其强烈的民族特征和乡土气息，它的科学价值、审美价值和实用价值不容低估，亟待加强保护。
畲族的婚姻制度在畲人传唱的史歌《高皇歌》里有记载：“当初皇帝话言真，盘蓝雷钟好结亲，千万男女莫作践，莫嫁河佬做人妻。当初皇帝话言真，吩咐盘蓝四姓亲，女大莫去嫁河佬，河佬翻脸便无情。”“你女若大我来度，我女若大你度去。”歌词里的“河佬”指汉族人，这些歌词讲的就是畲族的婚姻制度。这个制度规定了以下几方面的内容：　　第一，实行族内婚。畲族男女只能在盘、蓝、雷、钟四姓内结亲，不可以外嫁。　　第二，同姓可以结婚。在族内婚中，没有约定要异姓相配。畲族有史以来，男女婚配只要隔三代以上就可以结婚，不管同姓还是异姓。翻开畲族各姓宗谱，同姓婚配非常普遍。　　第三，对违者的处罚是精神打击。一是“咒”，如“千万男女莫作践”就是咒罚，女子外嫁，就是作践。二是“吓”，如“河佬翻脸便无情”就是吓，“河佬”是无情人，翻脸就会把你扔一边，或把你休了，婚姻是托付终身的，不能嫁“河佬”。三是扣黑帽，如“养女若去嫁河佬，就是除祖灭太公”。“除祖灭太公”就是给你戴上“辱没祖宗”的黑帽，把你抹黑，让你抬不起头来做人。　　第四，断情。如“养女若去嫁河佬，好似细细未养她”，父母和女儿断绝关系，就当是没有养育过她。畲族女子不能外嫁，畲族男子自然也不能外娶。这就是畲族严厉的族内婚制度，数千年来，畲族一直遵守着、维护着这个制度。　　新中国建立以后，党中央推行民族平等政策和少数民族优惠政策，畲族的社会地位得到提升，族内婚制度也开始受到冲击，发生动摇和嬗变。一些有见识、勇于追求幸福生活的畲族新女性，开始挣脱《高皇歌》的精神枷锁，鼓起勇气冲破“族内婚”制度，嫁给了汉族青年。 火葬
景宁畲族的传说和有关资料记载，畲族在迁徙频繁时期采用火葬。即人死后置火中焚烧，后取其骨灰盛于陶瓮（俗称“灰瓮”）。当迁往新址时将灰瓮带走，暂埋于新址附近山地；再迁时又将其掏出继续带走，直至定居后始择地正式安葬。明代中期，受汉族影响，葬俗多改土葬，但仍有少数人相沿其俗。民国初期，罗源西溪畲族居民在迁居安井村时，曾将其母骨灰瓮带往安井，历数年返回时又将其母的骨灰带回原籍。中华人民共和国成立后，此俗已绝迹。
悬葬
福州地区畲族有悬葬之俗。悬葬又称岩葬。通常的葬法有2种：一是将盛有骨灰的陶瓮置于高处的石洞和田崖的石穴之中，外叠乱石遮挡。罗源县安井村灰瓮岩石洞至今仍保存3个古时陶瓮及部分骨灰；二是在山上的半崖处挖掘土洞，将棺木置其中，洞口用石块和泥巴封堵，过三年或更长些时间取骨（个别还采用焚烧）装于陶瓮，然后移葬他处。此俗，罗源县霍口、飞竹等地畲村仍沿袭。据罗源县内部分畲族相传，此葬俗始于古时的悬棺葬。其说法有二：一种说法是畲族祖先盘瓠为天上“星辰降世，生不落地，死不落土”，悬葬则寓其意；另一说法是畲族祖先盘瓠生前被鹿撞死凤凰山崖，葬于崖前，其子孙仿其祖先葬法。 畲族的传统节日主要有农历三月三、四月的分龙节、七月初七、立秋日、中秋节、重阳节、春节等。另外，每年农历二月十五、七月十五、八月十五都是畲族的祭祖日。
除去春节、元宵、清明、中秋等畲汉族共同点节日外，潮汕畲民还有一些特殊的节日。例如农历正月初的拜始祖盘瓠节、三、四月间的拜老爷节或田头伯爷协天大帝节。此外，还有农历十月十四（五）日的神农节，畲民又称“五谷爷生”节。这一节日习俗一直到今天，仍在闽南和潮汕地区广泛流行。这一天，家家户户都必须备好米果 品祭拜神农，米果品均要染上红色，作成尖担形或者鸡、鸭、鹅形，以祈求来年五谷丰登。这一节日习俗是创自畲民而流传于潮汕汉民之中的。
古代畲民还立有招兵节。相传盘瓠王在“茅山”学法后，统率各路兵马，扶正祛邪。潮汕畲民遂用招兵节来纪念这位祖先。招兵节一般每隔五年举行一次，在农历十二月二十四日以前择吉日举行。其仪式：在公厅上搭一高台，台上设神坛，以米斗作香炉，由法师做法、烧香、磕头、抛“杯”。若“杯”片一阴一阳，便是“胜杯”，表示盘瓠王率各路兵马已到。众人于是敲锣打鼓吹牛角，并推选几个壮士，各领令旗一枚，到公厅祭祖。其景象十分热闹壮观。招兵节习俗今天已经流行不广，但潮剧武戏中仍常用“招兵”程式，表明这一畲俗曾经影响过潮汕文化。 平时畲族饮食和当地汉族相同，主食大米和甘薯米，杂粮有麦、高粱、小米、玉米、鸭爪稗以及南瓜、马铃薯、芋头等。副食有竹笋、蔬菜、野菇、野菜、鱼、肉、蛋等。节日食品较有特色，主要有乌米饭、菅叶粽和糍粑等。畲家大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。除常见蔬菜外，豆腐也经常食用，农家招待客人最常见的佳肴是“豆腐娘”，即先把黄豆洗净用水浸涨，再用石磨（有的地方已改用电磨）磨成浆，再用温火烧熟，配以辅料，其味道非常鲜美。还有用辣椒、萝卜、芋头、鲜笋和姜做成的卤咸菜，其中以卤姜最具特色。用以做菜的竹笋有雷竹、金竹、乌桂竹、石竹、牡丹竹、蛙竹等十余种之多。竹笋差不多是畲家四季不断的蔬菜。竹笋除鲜吃外，还可制作干笋长期保存。制作干笋时先将鲜笋煮熟，撕成两半，晒干或熏干即可。在景宁一带的畲家制作干笋时，先将鲜笋切成片，加盐猛火炒熟，再用文火焙干，装入竹筒内，用竹壳封口倒置，民间称这种干笋为“扑笋”。
肉食最多的是猪肉，一般多用来炒菜。饮茶是畲家日常必不可少的，大部分以自产的烘青茶为主。畲族的酒多以白酒和自家酿制的糯米酒为主，大户畲族还有一种珍贵的景宁畲族绿曲酒，但通常用以敬待重要贵宾或重要节庆时才饮用，平常人家不多见。典型食品有：卤姜；咸菜，畲族风味菜，常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成，称为糟辣椒、糟姜等。
潮汕的畲人其最著者有以下几种：一是生食。例如把鲭鱼肉切成薄片，配上各种酱料食用之，称为“鱼生”。二是米果 品。即捣米为粉，冲水混合，揉成米果 皮，用各种香料或豆沙等为馅，作成“米果 桃”。三是腌制品。例如用芥菜拌盐腌制，或拌以鸡肉共煮，称为“酸咸菜”和“咸菜鸡”。 忌吃狗肉、蛇肉；小孩忌吃鳝、鳗;忌用筷子打猫，忌吃猫肉;忌用单只手捧茶招待客人；酒桌上忌空碗；上别人家做客，吃点心时忌吃光，应有所剩余；年初一忌喝菜汤，不然插田要下雨，整年出门要打伞；忌用脚踩地上饭粒，否则会被雷击死等等，畲族传统饮食文化是一种民间传统文化资源和财富。无形的民间文化资源不像地下的矿产资源那样，你不挖掘它，它将永远存在。