主料
印度飞饼
120g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.冰箱取出印度飞饼。
2.无需解冻。
3.取一枚鸡蛋打入碗中。
4.将鸡蛋液打散。
5.将葱切成葱末。
6.将葱末加入鸡蛋液中。
7.再加入适量的盐，搅拌均匀待用。
8.平底锅中放少许油，烧热。
9.油烧热后，将飞饼放入锅中。
10.一面煎黄后，翻到另一面，继续煎。
11.两面都煎黄后，拨开挑起飞饼的上层。
12.倒入鸡蛋液。
13.倒完鸡蛋液后，合上口。
14.继续煎2分钟后，即可。
15.出锅咯！饼的中间夹着鸡蛋，香香的。
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