麻油猪肝汤
用料
猪肝 150克
香油 20克
月子酒 250克
姜片 适量
葱段 适量
月子餐：麻油猪肝汤的做法
猪肝洗净，切成薄片备用。
锅内倒入香油，小火加热至油热后加入姜片，煎到浅褐色。
猪肝入锅内快速煸炒5分钟后，将月子酒倒入。
米酒煮开后，撒上葱段并调味，趁热食用。
材料
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(1)猪肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜丝 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐 少许 (7) 糖 少许
做法
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(1)先将猪肝清洗后,切成片状
(2)先热锅后加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。
(3)再加入猪肝快炒1分钟后,加入水及米酒。
(4)盐及糖适个人的口味。
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