品名：猪肉茴香馅饺子
材料：茴香 、猪肉 、小麦面粉 、葱 、姜 、盐 、鸡精 、十三香 、胡椒粉 、酱油 、香油
做法：
1、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿
2、猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎
3、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起
4、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子
5、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅
食材明细
猪五花肉
适量
茴香
适量
饺子面团
适量
葱姜
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
熟花生油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
猪肉茴香饺子的做法步骤
猪肉茴香饺子的做法步骤：1 1准备材料
猪肉茴香饺子的做法步骤：2 2将五花肉切成碎肉丁
猪肉茴香饺子的做法步骤：3 3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时
猪肉茴香饺子的做法步骤：4 4茴香洗净切碎，放入肉丁中
猪肉茴香饺子的做法步骤：5 5加入两勺熟花生油搅拌均匀
猪肉茴香饺子的做法步骤：6 6饺子皮面团醒好后揉匀
猪肉茴香饺子的做法步骤：7 7制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子
猪肉茴香饺子的做法步骤：8 8包好的饺子
猪肉茴香饺子的做法步骤：9 9煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可
茴香饺子馅怎么调制好吃？
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