用料
三文鱼 一块200克
秋葵 3条
海南小芒果 2个
腌料
盐 少许
黑胡椒 少许
柠檬精油 2-3滴
煎三文鱼的做法
两面涂抹腌料,静置一会儿
横切两半,便于摆盘,我的平底锅会有点粘锅,所以薄薄抹了一层油(后来还是粘锅)。可以不抹油,三文鱼的脂肪会分泌油出来的。鱼肉比较薄,看你喜好的生熟程度,我的这个小火煎,两面共1分钟即可,注意看颜色。
芒果切片放在盘子上面,依次放上清水焯好的秋葵和三文鱼。
用料
西兰花 170g
芦笋 100g
虾仁 9个
三文鱼 1片
糙米 70g
鸡蛋 1个
火腿 20g
蒜 2半切片
花椒 7粒
蚝油,生抽 适量
土豆 1个切丁
香煎三文鱼便当的做法
蒜香蚝油西兰花
先煎三文鱼,盛出再用煎鱼的油炒芦笋,倒入生抽调味
糙米和土豆焖饭,然后用虾仁火腿鸡蛋炒
摆盘