解：（1）由课本可知：金刚石很硬，而石墨却很软．原因是：金刚石和石墨中碳原子的排列方式不同；（2）生铁中的含碳量在2%--4.3%之间，钢的含碳量在0.03--2%之间，所以生铁和钢的区别是含碳量不同，故生铁硬而脆，钢硬而韧，富有弹性．故答案为：（1）金刚石和石墨中碳原子的排列方式不同；（2）生铁和钢含碳量不同．
