西洋参荫棚可在秋末架设，也可在春季架设。但棚架的立柱必须在播栽以前完成。秋季进行的好处是可缓解春季农忙用工紧张的问题。春季架设荫棚，要在出苗前完成。这样有利于保持土壤湿度，提高土壤温度，否则由于土壤干旱或温度较低，导致出苗缓慢或出苗不齐。参苗出土后，若不用荫棚遮光，将会导致参苗失水或被烈日晒死。塑料大棚，春季要提早扣棚，为充分发挥大棚的效应，以促使早出苗并延长生育期，有利于增加西洋参产量。
架设荫棚应做到坚固耐用，建棚材料和参帘要固定好，能耐风吹、雪压；要让作业方便，有利于播种、移栽、浇水、喷药、松土、除草等田间管理；根据当地条件和西洋参参龄调控好适宜透光率，以利于西洋参生长。
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