方法如下:
姜、三四片。
醋、生抽、蒸鱼豉油、花生油,大概各半勺左右。
干辣椒,准备两个切丝。
蒜末,半头就行。
葱丝,一个葱的葱叶。
以上原料一起放到一个碗里,液体类大概一比一的比例放,醋可以稍微少放一点,我不爱吃醋,但是放一点醋比不放好吃。
花生油倒在锅里烧热,大约炒菜那么多,稍微少点也行。烧到冒烟,倒到碗里搅匀。