脱水数,氨基数,羧基数,蛋白质相对分子质量,这几种物质的计算公式

2025-03-24 06:36:50
推荐回答(3个)
回答1:

您好!这个得分线状肽链及环状肽链
①线状肽链:脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数;氨基数=肽链数+R基氨基数;羧基数=肽链数+R基羧基数。
②环状肽链:脱水数=肽键数=氨基酸数;氨基数=R基氨基数;羧基数=R基羧基数。
③蛋白相对分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量-肽键数×18。
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回答2:

设一共有n个氨基酸,氨基酸平均分子量为a
(1)一条肽链:脱水数=肽键数=n-1

蛋白质分子量=xa-18(n-1);至少有氨基和羧基各一个
(2)m条肽链:脱水数=肽键数=n-m;蛋白质分子量=an-18(n-m);至少有氨基和羧基各m个
(3)环状多肽:脱水数=肽键数=n;蛋白质分子量=an-18n;至少有氨基和羧基各0个

回答3:

你要问的是他们的区别么?
蛋白质是一类大分子物质,是生物体重要的组成成分,也参与体内的一系列生化反应和代谢等,总之在你列的这几个中是最大的,也是最中心的。
氨基酸是蛋白质的基本单位,由它构成长的或是短的肽段,如果形成的是具有三级、四级结构的具有生物学功能的物质就是蛋白质了。
氨基酸的两端分别有两个基团——氨基,表示:-nh2(2是下标);羧基,表示:-cooh。
所以氨基酸是一个两性物质,同时具有碱性和酸性。氨基酸之间靠两个基团脱水连接起来,这个连接键就称为肽键。
希望能解答你的问题!