蒲岐俗称“海鲜王国”。其海涂养殖有100多年历史，以养蚶、蛏为主，全镇拥有滩涂1.5万亩，养殖面积8000多亩，水产养殖和水产品加工业独占鳌头，被评为“浙南水产养殖第一镇”。蒲岐的海鲜品种多、产量大、质量好，尤其是泥蚶、香蛏、泥螺、蝤蚌、鲤鲞、鱼翅闻名遐迩。
蒲岐是全国鲨鱼集散中心，全国90%的鲨鱼被收购到这里进行分割加工，且品种繁多。尤以“鲨鱼宴”为特色的海鲜餐饮业异军突起，规划建没中的海鲜一条街将成为浙南美食城。该镇的“鲨鱼文章”已经做到了全国乃至整个世界。2007年，鲨鱼加工产量达5000吨，产值3.1亿元。
对于蒲岐来说，目前乐清港湾的开发是发展工业经济建设的最大机遇和优势。乐清湾水深条件优越，拥有发达的集输运条件。甬台温复线穿过港区，与玉环相连的乐清湾大桥跨港区，形成水、陆、空一体式的交通网。这些都是蒲岐的优势。
蒲岐是一个由屯兵形成具有海边渔盐特色的历史古镇，迄今有830多年建制历史，于宁淳熙年间在此设立守御千户所。仍留有四座城门和瓮城、古烟墩等古战场，镇内还保存着众多完好的古民居。蒲岐民风淳朴，民间文化活动异常活跃，有抬阁、踩高跷、扮笑戏等传统民俗文化表演，历史悠久，极具观赏性。一年一度的农历九月初一至初五大会市习俗，沿袭至今。
蒲岐镇以实现农村城镇化为目标，大力加快基础设施建设，完成了虹南大道、蒲海公路，双屿码头，四城河整治等—大批重点项目，城镇化程度不断提高．科学、教育、文化、卫土、体育等事业也有了新的发展。教育现代化程度不断提高，是浙江省教育强镇。
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