好啊，这样茶才好，茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸，类胡萝卜素以及一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上。因汤面为脂溶性物质为主，若导致茶汤上下温差大时，在汤面上便容易产生茶氲。茶氲多寡与茶质有间接关系，但不完全正面相关。
挺好的。·······
