用料
主料
猪大排150g
花生100g
干黄花菜50g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
枣（鲜）
适量
金针花生鱼尾汤的做法
1.鱼尾处理干净放姜片去腥，抹上生粉备用；
2.花生洗净后用水泡发；
3.金针菜提前泡发洗净，红枣和新会陈皮也泡发并洗净；
4.热油锅，下鱼尾煎香两面。（我还加了几块排骨，没有可以不加）
5.鱼煎好后跟所有材料一起，放入煲中；
6.煲约一个半小时后，加盐即可食用！
材料：鲩鱼尾、花生、眉豆、蜜枣。 鲩鱼尾：功能暖胃和中、消食化滞。 花生：有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等功效。此外，还有降压、止血及降低胆固醇的作用。 眉豆：健脾消肿、益气。 蜜枣：有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
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