食材明细
大白菜一颗
泡发粉条适量
鸡肉丸适量
猪肉丸适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
肉丸炖大白菜的做法步骤
1
大白菜一颗、泡发粉条、鸡肉丸、猪肉丸。
2
大白菜用刀斜片，干红辣椒切丁、蒜切片。
3
油锅里爆香蒜片红辣椒。
4
加入白菜片翻炒。
5
加入酱油，炒二分钟后加入肉丸粉条再炒加入盐、味精、老抽、料酒、白醋。
6
二三分钟后加入水或高汤。
7
倒入沙锅里小火炖十分钟，撒上葱花或香菜末即可。
