炒菜，建议大家用铁锅。第一，铁锅里的铁含量比较高，在炒菜的过程中，铁分子会分解为铁离子，进入菜汤，人们吃过以后，就不易出现贫血，或低血压等症状。
章丘铁锅，很出名的，而且好像还不粘。你可以考虑考虑。
现在都是使用那种不粘锅，最好选铁材质的，补铁元素哈哈
但是这种锅不要用，现在我们家里用的锅一般都是铁锅，不过铁锅是有缺点的，容易生锈，而且容易粘锅，建议大家的铁锅还是要定期保养，不能不不粘锅炒菜，这种锅虽然不粘锅，它表明涂刷了一层图层，不怎么健康卫生的
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