葡萄酒与牛肉可以同食吗？

葡萄酒和菜肴之间完美搭配的标准：在保持自己原有香气的同时，葡萄酒要突出菜的特色。\x0d\x0a\x0d\x0a注意的问题有以下几条：肉是肥肉还是瘦肉？烹饪的熟生程度如何？用什么调味汁去佐配？\x0d\x0a\x0d\x0a肥腻的肉通常香气比较浓烈，烧烤的肉味道更甚。\x0d\x0a\x0d\x0a搭配此类肉食：要选择口感醇厚浓烈的红葡萄酒（可以选择新酒）。烤炉烤肉（在肉汁里烤熟）和在调味汁里煮熟的肉—_这两种可以搭配年岁很小的新酒。\x0d\x0a\x0d\x0a这是我们为你推荐的用来配肉的红酒单：\x0d\x0a\x0d\x0a波尔多(Bordeaux)\x0d\x0a\x0d\x0aBordeauxAOC(红酒)\x0d\x0a\x0d\x0aCotesdeBourg\x0d\x0a\x0d\x0aCotesdeCastillon\x0d\x0a\x0d\x0aCotesdeFranc\x0d\x0a\x0d\x0aFronsac\x0d\x0a\x0d\x0aMédoc梅多克\x0d\x0a\x0d\x0aPauillac\x0d\x0a\x0d\x0aPessac-Leognan\x0d\x0a\x0d\x0aPremieresCotesdeBordeaux\x0d\x0a\x0d\x0aSaint-Estephe\x0d\x0a\x0d\x0a勃艮第(Bourgogne)\x0d\x0a\x0d\x0aBourgogneAOC(红酒)\x0d\x0a\x0d\x0aChassagneMontrachet\x0d\x0a\x0d\x0aCorton\x0d\x0a\x0d\x0aCotesdeNuits\x0d\x0a\x0d\x0aGevreyChambertin\x0d\x0a\x0d\x0aGivry\x0d\x0a\x0d\x0aMercurey\x0d\x0a\x0d\x0aNuitsSaint-Georges\x0d\x0a\x0d\x0aPommard\x0d\x0a\x0d\x0aVosne-Romanée\x0d\x0a\x0d\x0aVougeot\x0d\x0a\x0d\x0a卢瓦尔河谷(ValléedelaLoire)\x0d\x0a\x0d\x0aAnjou\x0d\x0a\x0d\x0aBourgueil\x0d\x0a\x0d\x0aChinon\x0d\x0a\x0d\x0aTouraine\x0d\x0a\x0d\x0a隆河沿岸(CotesduRhone)\x0d\x0a\x0d\x0aCoteRotie\x0d\x0a\x0d\x0aHermitage\x0d\x0a\x0d\x0aChateauneuf-du-Pape\x0d\x0a\x0d\x0aCotesduRhone\x0d\x0a\x0d\x0a法国西南(Sud-Ouest)\x0d\x0a\x0d\x0aCahors\x0d\x0a\x0d\x0aMadiran

葡萄酒与牛肉可以同食。
以下食品不宜与牛内同食：
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

可以的，西餐中红酒就是配红肉吃的，牛排和红酒就是绝配。推荐一家不错的淘宝商城店——淳亿酒类专营店，专卖vino spirit法国红酒，可以去看看哦

葡萄酒和菜肴之间完美搭配的标准：在保持自己原有香气的同时，葡萄酒要突出菜的特色。

注意的问题有以下几条：肉是肥肉还是瘦肉？烹饪的熟生程度如何？用什么调味汁去佐配？

肥腻的肉通常香气比较浓烈，烧烤的肉味道更甚。

搭配此类肉食：要选择口感醇厚浓烈的红葡萄酒（可以选择新酒）。烤炉烤肉（在肉汁里烤熟）和在调味汁里煮熟的肉—–这两种可以搭配年岁很小的新酒。

这是我们为你推荐的用来配肉的红酒单：

波尔多 (Bordeaux)

Bordeaux AOC (红酒)

Cotes de Bourg

Cotes de Castillon

Cotes de Franc

Fronsac

Médoc梅多克

Pauillac

Pessac-Leognan

Premieres Cotes de Bordeaux

Saint-Estephe

勃艮第 (Bourgogne)

Bourgogne AOC (红酒)

Chassagne Montrachet

Corton

Cotes de Nuits

Gevrey Chambertin

Givry

Mercurey

Nuits Saint-Georges

Pommard

Vosne-Romanée

Vougeot

卢瓦尔河谷 (Vallée de la Loire)

Anjou

Bourgueil

Chinon

Touraine

隆河沿岸 (Cotes du Rhone)

Cote Rotie

Hermitage

Chateauneuf-du-Pape

Cotes du Rhone

法国西南 (Sud-Ouest)

Cahors

Madiran