经营棋牌室那种饮用水开增值税专用发票,属于企业正常生产经营相关,允许抵扣。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》相关条例,如果用于集体福利,则不允许抵扣;如果与企业正常生产经营相关,则允许抵扣。
第八条 纳税人购进货物或者接受应税劳务(以下简称购进货物或者应税劳务)支付或者负担的增值税额,为进项税额。
下列进项税额准予从销项税额中抵扣:
(一)从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额。…
第十条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣:
(一)用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务;…
根据上述规定,企业购买的桶装水,如果用于集体福利,则不允许抵扣;如果与企业正常生产经营相关,则允许抵扣。