狼牙土豆怎么炸才脆

狼牙土豆要用新鲜土豆削皮后模具切块，再用橄榄油炸才脆，做法如下：

准备材料：橄榄油、土豆、鲜酱油、海椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、葱花

一、把土豆削皮。

二、把土豆切块。

三、用专用刀具把土豆切成狼牙条。

四、锅中倒入橄榄油，炸狼牙薯条成金黄色。

五、炸至金黄色捞出。

六、备齐调味品。

七、回锅，倒入鲜酱油。

八、拌花椒粉。

九、拌匀海椒粉。

十、拌入五香粉，孜然粉，撒上葱花起锅。

十一、装盘即可食用。

油温一直保持中火炸狼牙土豆才脆

主料：土豆2个、香肠适量

调料：五香粉1勺、孜然粉1勺、烧烤粉半勺、辣椒粉半勺、葱花适量

做法步骤：

1.洗净备用

2.然后切片

3.刨土豆

4.用冷水清洗干净

5.控干水分备用

6.按土豆的分量准备倒多少油

7.油热了土豆条进行炸

8.油温一直保持中火、

9.炸好之后把油控到干净的碗里

10.撒入一些料搅拌均匀就完成了

狼牙土豆需要切好后放入清水中除去淀粉再油炸才会脆，具体操作方法如下：

准备材料：马铃薯1个、食盐适量、味精适量、调和油400ml、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、细香葱2根

一、首先土豆去皮清洗干净；

二、切为厚度约一厘米的片；

三、再用去皮刀切成小长条；

四、土豆切好放入清水中除去淀粉；

五、锅内放入足量的油烧烫；

六、转中火放入土豆条炸3-4分钟；

七、起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精，拌匀即可食用。