犬不能长期吃肝脏。肝脏中富含维生素A。偶尔食入对对犬有益无害，单长期以肝脏为每天的主食，则可造成维生素A过量甚至中毒，过量的维生素A可影响肠道对钙质的吸收及肌体对钙的代谢，造成犬的缺钙，幼犬尤为严重。维生素A中毒可表现为骨质疏松，关节疣和脊椎病变，并会影响牙齿的发育。此类疾病是一个渐进的过程，往往在早期不易发现，当发现症状时以造成不可恢复的损伤。
