A．硫酸不与氯化铝反应，故A不符合；B．氨水与氯化铝反应生成氢氧化铝沉淀，氨水是弱碱溶液，不能溶解Al（OH）3，可以全部沉淀Al3+，故B符合；C．盐酸不与氯化铝反应，故C不符合；D．氢氧化钠溶液是强碱溶液，沉淀Al3+时生成的氢氧化铝能溶解在过量的强碱溶液中，所以Al3+不能全部沉淀出来，故D不符合；故选B．
