纯净硝酸铵中氮元素的质量分数= 14×2 14+1×4+14+16×3 ×100%=35%．硝酸铵（NH4NO3）样品中NH4NO3的质量分数为 28% 35% ×100%=80%．答：硝酸铵的质量分数是80%．
