虾皮粉丝小白菜的做法1.主要食材:小白菜、虾皮、粉丝。2.小白菜焯水,要煮熟。3.粉丝提前用温水泡一下,虾皮清水洗洗备用。4.点火炒锅放入油油热了放入葱姜炒香再加入虾皮炒香。5.加入粉丝翻炒。6.最后加入已经煮熟的小白菜。调味加入盐、味精、出锅前用一些淀粉勾芡、淋上少许香油。7.虾皮粉丝小白菜就好了。