| ①将铁丝绕成螺旋状是为了增大受热面积，尽快提高铁丝局部的温度； ②在铁丝下端系一根火柴，火柴起引燃铁丝的作用； ③集气瓶里放入少量水或铺一层细沙的作用是防止生成的熔化物溅落炸裂瓶底； 铁丝燃烧的现象是剧烈燃烧，火星四射，放出热量，生成黑色固体； 铁能与氧气反应生成四氧化三铁，反应文字表达式为：铁+氧气
故答为：增大受热面积，尽快提高铁丝局部的温度；引燃作用；防止生成的熔化物溅落炸裂瓶底；剧烈燃烧，火星四射；放出热量；铁+氧气
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