关于纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题的公告（国家税务总局公告2011年第56号）
现将纳税人为其他单位和个人开采矿产资源提供劳务有关货物和劳务税问题公告如下：
纳税人提供的矿山爆破、穿孔、表面附着物(包括岩层、土层、沙层等)剥离和清理劳务，以及矿井、巷道构筑劳务，属于营业税应税劳务，应当缴纳营业税。
纳税人提供的矿产资源开采、挖掘、切割、破碎、分拣、洗选等劳务，属于增值税应税劳务，应当缴纳增值税。
本公告自2011年12月1日起执行。此前未处理的，按照本公告的规定处理。
所以，你说开挖也要分情况，你对照下上述文件规定。
如果缴纳营业税，那么税率为5%。
如果缴纳增值税，那如果你办理的是一般纳税人资格，适用税率是17%，税务机关根据销项税金-进行税金 再乘以17%来征收增值税。
如果是小规模纳税人，那么税率是3%。
核算就比较复杂了。如果我说清楚几种情况，估计这页不够~呵呵。你对照情况再提问。
士石方工程在“营攻增”后属‘’建筑业‘’的“其他工程”，其开具增值税发票随建筑业适用税率即11%，征收率为3%。
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