蘑菇汤饭怎么做

• 主料

• 蘑菇

  200克

• 瘦肉

  50克

• 熟米饭

  100克

• 辅料

• 西红柿

  1个

• 葱

  1段

• 姜

  1片

• 蒜

  2瓣

• 生抽

  2勺

• 料酒

  1勺

• 蚝油

  1勺

• 盐

  适量

• 臊子

  20克

• 步骤

• 1.准备好所有食材。蘑菇撕成条儿，瘦肉切成长条，葱姜蒜切末儿，西红柿切成块儿。

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  2.锅里放油，烧热后下入葱姜蒜煸香。

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  3.下入瘦肉条和臊子翻炒至肉变色。

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  4.加入西红柿翻炒出汁。

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  5.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒。

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  6.下入蘑菇翻炒至蘑菇变软。

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  7.锅里添水，加盖煮十分钟。

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  8.倒入熟米饭。继续煮两分钟。

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  9.由于臊子肉本来就含有盐，所以最后加盐的时候要酌情，最好常一下汤的咸淡。蘑菇汤饭就做好了，是不是很简单。

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  10.既是汤，又是饭，也是菜，懒人食谱出炉！

• 小贴士

• 注意米饭是熟米饭哦。

蘑菇汤饭的做法步骤11.准备好所有食材。蘑菇撕成条儿，瘦肉切成长条，葱姜蒜切末儿，西红柿切成块儿。
蘑菇汤饭的做法步骤22.锅里放油，烧热后下入葱姜蒜煸香。
蘑菇汤饭的做法步骤33.下入瘦肉条和臊子翻炒至肉变色。
蘑菇汤饭的做法步骤44.加入西红柿翻炒出汁。
蘑菇汤饭的做法步骤55.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒。
蘑菇汤饭的做法步骤66.下入蘑菇翻炒至蘑菇变软。
蘑菇汤饭的做法步骤77.锅里添水，加盖煮十分钟。
蘑菇汤饭的做法步骤88.倒入熟米饭。继续煮两分钟。
蘑菇汤饭的做法步骤99.由于臊子肉本来就含有盐，所以最后加盐的时候要酌情，最好常一下汤的咸淡。蘑菇汤饭就做好了，是不是很简单。
蘑菇汤饭的做法步骤1010.既是汤，又是饭，也是菜，懒人食谱出炉！

蘑菇汤的做法
材料

豆苗、口蘑、金针菇、姜、色拉油、鸡精、味精
1.豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
2.水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
3.水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
4.水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火