如果你准备饲养奶牛,首先要做好以下几项准备工作:
(1)牛场选址。
奶牛饲养场、舍的建设是养牛的基础。建设奶牛场、舍,应根据计划饲养的奶牛头数,确定建设的规模。在牛场选址时应考虑以下几个方面:
地势:
地势应比较干燥,地面平坦或者稍有坡度,但通常不能建在山坡或高地上,否则,冬季容易招致寒风的侵袭,也不利于交通运输。
土质:
土质对牛的健康、管理和生产性能有很大影响。一般要求土壤透水性、透气性好,吸湿小,导热性小,保温良好。最合适的是沙壤土,雨后不会泥泞,容易保持干燥。如果是黏土,会造成运动场积水、泥泞、牛体卫生差、腐蹄病发生率高。因此,在黏土地区建奶牛场,运动场应中间高、四周低且有排水沟,最好在运动场上铺沙土,或建防雨棚。
水源:
奶牛场每天消耗大量的水。一般情况下100头奶牛每天的需水量,包括饮水及清洗用具、洗刷牛舍床位和牛体等,至少需要25~30吨水。因此,奶牛场应选在有充足良好水源之处,以保证常年用水方便,并注意水中微量元素成分与含量,通常井水、泉水等地下水的水质较好。
交通与防疫:牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。因此,牛场的位置应选在距饲料生产基地和放牧处较近、交通便利的地方,但又不能太靠近交通要道和工厂、居民区,以利于防疫和环境卫生。一般牛场要求距交通主干道300米以上,距居民区500米以上。同时,牛场应位于居民区下风向,以防牛场的有害气体和污水污染居民区。
(2)牛场规划与布局。
奶牛场规划应根据经营方式、规模大小,本着因地制宜和便于科学管理的原则,合理布局,尽量做到提高土地利用率,节约基建资金,有利于防疫卫生,防止环境污染。一般考虑将奶牛场分为以下3个区,即生活管理区、生产区和生产辅助区。各区要相互隔离,并有严格的消毒卫生防疫措施。生活管理区应位于最上风向;生产区包括各类牛舍、挤奶厅、贮奶室、兽医室、病牛室等。牛舍与牛舍之间距离间隔20米以上,运动场内尽可能有遮阳树木,有利于夏季防暑降温,兽医室、病牛室建于其他建筑物的下风向;生产区入口处,应设消毒池及消毒室。生产辅助区主要指饲料加工调制贮存室、青贮窖、畜粪堆贮处理区等。饲料加工调制贮存室、青贮窖应设在距离牛舍较近的地方。畜粪堆贮处理区应与其他建筑保持一定距离,并且便于牛粪向场外运输。
(3)草饲料的准备。
在养牛之前,要准备好一定数量的饲草饲料。通常一头奶牛一年需要干草1000~2000千克,青贮饲料和青饲料7000~10000千克,其他饲料如胡萝卜、白薯、糟粕饲料1000~4000千克,还要有少量的食盐和矿质饲料。精饲料就是谷物和各种饼类饲料,一般需要1500~3000千克。6月龄以内的犊牛,一般按4头折1头计算;6月龄以上的育成牛2头折1头;青年牛1头按1头计算。
根据以上数量安排准备好各种饲料,还要注意把饲料保管好,防止受潮,不要给牛饲喂发霉变质的饲料、饲草。
养殖业前期准备工作
1.等到相关部门许可,并拿到合法证件。
2.做市场考察,看看那些物种适合养殖并销售。
3.养殖业的医务防护工作先做到位,以免有突发事件解决不了。
4.场地方面的问题,饮水,家禽食用方面是否方便充足。
养殖业的发展前景分析
首先,谈谈三个转变。一是,种植业向养殖业转变,改变养殖业为家庭副业的现象;种植业的投入收入比为1:1.2,纯收入很少;养殖业来看,纯收入多一些。养殖业生产的肉蛋奶是企业与农户的纽带。二是,养殖业内部调整,打破传统的猪、鸡的单一养殖,发展草食动物。随着土地面积的减少,要发展节粮型的养殖业,而猪、鸡都是耗粮型的养殖,粮食的投入与增肉量的比例比较大,而且,辽宁的蛋鸡、肉鸡的养殖量比较大,因此养鸡这个产业的现况不太乐观。就本人预测,猪和鸡的行情要到8月后才能有所改观。现在来看,发展前景不错的项目有:
一、奶牛:现在奶牛的缺口比较大,牛奶需求量逐年增加,现在一头奶牛从牛奶这个角度每年可赚3000-5000,如果下牛犊,则收入更多一些5000-6000左右。奶牛的行业是个高投入高产出的行业,奶牛每天的投入费用15元每天,现在15000元左右一头年产6吨奶的奶牛,当前的这个季节是奶牛的旺季。有些地区现在从外国进口牛奶奶粉,进而还原成奶或酸奶,降低成本。城边地区的缺口量比较大,所以可以发展一下。
二、肉牛:当前草食性动物前景最好的,安乐氏牛现是品种最好的,肉为上等的牛肉,大理石花纹非常明显,体形小,饲料消耗小。辽中有5个乡现在正在搞肉牛的快速育肥加烧酒酿造,有感兴趣的可以去参观一下,每头牛能净赚300元钱。
三、羊
1、以绒为主。
效益最好。绒山羊在盖州是育种基地,辽宁的绒山羊世界闻名,特点是体型比较大,出绒率高,抗病性强。每只绒羊大概180元的效益,但这些钱用于饲养费用,净赚的是羊羔钱,基本上两年三胎。
现在来看,5年内,绒羊不会达到饱和状态,换句话,羊绒不会没有人要。
原来的放牧型的变为圈舍型养殖,其中也存在着青饲料来源问题,可以种些青饲料,如墨西哥玉米,该玉米的特点是,可多茬收割。大概每亩的播种量1斤左右。
2、以毛为主。
原来主要是东北细毛羊,现在基本上被淘汰,现在引进的是超细毛羊,该羊的毛介于羊毛和羊绒之间,前景看好。
3、以肉为主。
原来以夏络莱为父本,小尾寒羊为母本,后代的特点是:出肉率高,产仔率高。除了肉之外,还可以靠羊羔赚钱。特别是人民饮食的变化,牛羊肉的消费量逐渐会增加。
4、以奶为主。
传统的为小奶山羊,国外最近引进了一批绵羊类的奶羊,该品种的羊,每天可以挤10斤奶,朝阳种畜场已经引进。
四、肉驴
驴肉的肉质细口感好,现在驴肉的价格9元钱,驴的疾病比较少,还可以作为使役用。
五、鹅
以蛋为主。如豁鹅。
以肉为主和以绒为主的现在前景比较好。快速育肥70-90天。一般价格能达到4元一斤。
此外还有产肝的鹅。
六、鸭
一只鸭年产280-300枚蛋,每年的纯利润是30-50元。种鸭的利润是60-70元。
七、兔
效益最好的是以皮为主的獭兔。主要以草为主,每年5胎,每胎6只。
八、貂、貉子等
稀有动物的养殖貂和貉的价格比较好。貂是杂食动物,饲料来源比较方便;而貉的疫病比较少一些,此外还有珍珠鸡、鸵鸟等也还可以,但是无论养什么都要跟市场走,不能盲目养殖。
结合当地的情况,种植葡萄的比较多,可以在林下搞一些种植,如中草药等。中草药现在行情比较好的如五味子,干品的价格能达到40元每斤,三年见果,五年进入盛果期。五味子下还可以种细辛。但是辽宁没有中草药的市场,所以如果想种植这方面的药材要考察当地的市场后,再做定夺.
雏舍、料槽、料筒(要有不同规格的)、料盘、饮水器(大小不同规格的)、基础设施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工具、鸡笼或周转的箱(用来临时抓鸡的)、运输车(拉饲料或粮食喂鸡的)、稻草帘(保温用、温度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。修建“立体式网床”育雏温室,进行专业化规模育雏,农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。育雏中主要注意几点:
1. 室温:0~1周龄时为35~32℃,2~3周龄时为31~24℃,4周龄为23~20℃,也可在1周龄之后以每天降0.5℃。
2.相对湿度:室内的相对湿度保持55%~65%,即10天之前为60%~65%,10天之后为55%~60%;室内保持空气新鲜,无刺鼻、熏眼的感觉。
3.补充光照:头5天可保持每天23小时的光照,以后为17小时的光照(包括自然光照在内)。
4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水,而且做到料、水不断,自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖,连用两天;第三天在饮水中加入0.02%~0.03%的高锰酸钾。
5.高密度育雏。在15天之前为60~70只/平方米,一般每批育雏在5000只(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。
“网、床、散”结合
养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍,要求室内地面为水泥地面,有窗户和地窗,使空气流通和采光充足,并做好网床或鸡笼,且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定,一般按45~20只/平方米来计算(前期密度大一点)。
网床第一层离地面高40厘米,网床高30厘米,上下层之间的距离20厘米,一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)。网床的骨架部位用木材或白夹竹,网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来,每隔2~3米远打一根桩柱,将尼龙网捆在桩柱上,靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积,一般以每只鸡不少于1.5平方米计算,越宽越好。
买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养,1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)。饲喂中,做到料、水不断,自由采食。网床内饲养,鸡活动范围小、鸡体能量消耗少,增重加快;鸡在圈围的院林地散养,能捕食野生杂草和生物昆虫,改变食物结构,肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。
日粮搭配
选择营养全面、适口性好,易于消耗的肉鸡全价颗粒料,再适当搭配其他的饲料养鸡,才能保证鸡的正常生长发育,加快增重速度和使鸡肉风味不变,因此要科学地搭配日粮。
育雏期,应选用肉鸡全价颗粒料,最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下,并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间,则选用中鸡料,更换时应逐步替换,不能一次性全部更换,以免造成应激反应。同时,应添加5%~10%的完整谷粒(或小麦),并给予10%~15%的青绿饲料。
在庭院散养期间,选用大鸡全价颗粒料,日粮中还要加入10%~15%的完整谷粒(或小麦),添加15%~20%的青绿饲料。若光喂全价饲料,一来饲养成本高,效益不核算;二来鸡肉的肌间脂肪多,吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味,消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料,一来可增加维生素的含量,二是可降低养殖成本,三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。
消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作,防止传染病的发生和传播,这是规模养鸡成功的关键所在。因此,要搞好免疫接种和消毒防疫工作,减少鸡的死亡,提高成活率和商品率。
对土鸡的免疫程序,应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定,最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行,即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞,这主要是在孵化场搞);6~7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫;24~28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次,以后不再免疫接种。
在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2~7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等,13~17日龄又重复用上述药物。19~90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净,并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒,用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液,并注意常换。