最值得推荐当数云南农业大学校内的—鬼逮手烧饵块。这是老板夫妻俩开的个人小店,到现在已经有将近10年了,据说云南农业大学校内的第一家商店就是这家烧饵块店。老板和老板娘之前开过酒吧、茶室,他们的茶室原先就开在茨坝那儿!
鬼逮手烧饵块,和昆明城最多的英凤烧饵块不同,老板家的饵块选用的是手工制作的饵块,厚实香糯。再加上老板两人开朗的性格,烧出的饵块口感也是刚刚好。不过一个烧饵块的口味50%来自饵块本身,90%则来自饵块加的酱啊!他们家我个人最偏爱的还是甜咸酱配上油条和烤肠,其次是香辣配油条,还有卤腐、甜酱和咸甜。
处于市中心的—火山石早点店,说是早点店,主要是因为他家什么都卖吧,不过最重要的就是他家的烧饵块了。他家的饵块和云南农业大学的鬼逮手烧饵块有异曲同工之妙,也是厚实香糯,烤出来的饵块也是恰到好处。不过有90%加成的酱和农大的鬼逮手比还是稍逊一筹,但总体水平也是远甩昆明最多的英凤和小摊贩上的烧饵块。
火山石早点店是我在小菜园小公交后从江岸小区路过时看到买的,有时候不想在路上花费时间过去农业大学,就会选择比较近的火山石烧饵块。他家的酱值得推荐的是香辣加油条或者香辣加烤肠,还有甜咸和甜酱,除了甜酱外,老板会在饵块上加上自制的类似于肉丝一样的东西,味道清淡有回味,也是别有一番滋味。和老板聊天得知老板还有一家店在云南财经大学附近,在财经大学附近的可以去探索探索,说不定正好就摸着了。他家位置也特别好找,在盘龙小学江滨小区往南一点点,很方便城里的品尝者们前往。
最值得推荐当数云南农业大学校内的—鬼逮手烧饵块。这是老板夫妻俩开的个人小店,到现在已经有将近10年了,据说云南农业大学校内的第一家商店就是这家烧饵块店。