我觉得厨师是关键，素食做好了很不容易。
首先要给自己的餐厅以个定位，你是打算开高雅型的还是实惠型。
高雅型的是以精致的菜品，优美的环境为主要元素。
实惠型的是以可口的饭菜，优质的价格为主要元素。（这条要与你所在的城市有关系，就是当地百姓喜欢的家常口味）
我没有开素食餐厅，但是我是一个素食主义者。工作的需要走了很多城市，所以去了南方北方的很多素食餐厅。以上是我的一点观点，请参考。
来这里 大众素食经营：117595994
开在寺庙旁！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024