三七哪种颜色好？由于三七生长的土质环境不同，有黄土色和灰白色，加上三七的其它处理方法不同，也有黑色的三七，那么这几种颜色哪种三七质量更好，有什么区别呢？
文山三七主要土质有红土和黑土，一般来说红土种植的三七颜色成红土色，那是因为表皮上面有一层红色灰土，黑土种植的三七表皮是灰白色的，这两种三七按理品质是一样的，只是表面的灰土颜色不同。
关键就是黑色三七是怎么回事，因为三七在采挖晒干以后，有的商家会在三七表面打蜡或者滑石粉，让三七表皮光滑发亮，更加好看，在这个过程当中也有加入黑粉的，让三七表皮黑亮黑亮的。这种三七我们俗称打蜡的三七，所以三七的黑色多半都是通过工艺处理产生的，并不是三七的本来颜色，一般不建议购买。
文山三七只有红土色和灰白色两种。并且以饱满质量为上，有杠心的是上品。
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