“互联网+食品”时代如何保证食品安全？

互联网打造了便捷的食品消费渠道，也给食品安全带来了新的挑战。近年来，互联网食品安全事件屡屡发生，促使政府监管部门加强对网络食品的监管力度，并转变监管理念。国家食药监总局副局长孙咸泽日前透露，《互联网食品经营监督管理办法》正在进一步修订中，预计近期将出台。该办法的制定有着怎样的背景？主要聚焦了哪些问题？互联网时代中国食品安全如何来保障？

第一，如何来判定网络食品交易的风险因素。网络食品交易是现代的交易方式，这种交易方式与传统的交易方式相比有哪些优势和劣势，它对食品交易和安全监管会带来哪些机遇和挑战，都需要认真梳理。

第二，如何来界定网络食品安全交易法律关系。与传统的交易不同，互联网食品交易出现了第三方平台，使得交易的法律关系变得相对复杂。在这里出现了三种关系：第三方平台与入网者之间的关系、第三方平台与消费者之间的关系、消费者与入网者之间的关系。入网者通过互联网从事食品交易，是改变了交易范围，还是改变了交易的方式，乃至改变了交易渠道，这在整个互联网食品安全法律制度设计当中需要深入地研讨。

第三，如何界定网络食品交易的主体责任。谈到网络食品安全交易主体责任，这是一个比较复杂的问题。入网食品生产经营者承担第一责任，这似乎是没有争议的。

第四，如何确定网络食品安全的监管方式。过去，政府对食品生产经营者的监管方式主要是三个，第一是审、第二是查、第三是罚，在强化食品安全社会共治的新时期，政府及其监管部门能不能创新食品安全监管方式，定规则、建机制、严处罚？

第五，如何界定第三方平台的管理责任。第三方平台在网络食品安全中，与政府监管部门、入网食品生产经营者、消费者之间都有法律关系。因此，第三方平台既是被监管者，也是管理者。在新时代，互联网第三方平台在食品安全管理方面如何承担更多的社会责任，还需要进一步研究。

的食地方。

这个难以保证，真真假假，假假真真掺透在里面，让人难以分辨。