这个有点费时间，轻松一点的，吃牛肉的前一天把牛肉买回家用盐擦一遍，放到第二天绝对入味。
还有一个就整块牛肉放到电饭煲里，汤里调好味，按电饭煲煲汤2小时键，2小时候后你的牛肉绝对酥软入味，轻轻擦掉干牛肉块两面的汤，把牛肉块放到低筋面粉里转一圈，让牛肉块上粘上面粉，煎锅里放黄油融化，放入牛肉块小火煎至牛肉两面金黄就OK了，对于摆盘装饰和调料味，依你个人喜爱吧，一般的白盘上放点绿色生菜，放牛肉块。（画上几条番茄条，嫌麻烦也可以省略)
牛肉蘸番茄倒别有一番风味。
祝你有个愉快的牛肉餐
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