原子在空间有序排列的称为晶体，无序的为非晶体。在一定情况可相互转换。至于准晶体我不清楚是什么，可能是介于二者之间的
随着果实的成熟，果皮中的叶绿素逐步被破坏。而稳定的类胡萝卜素的颜色就显现出来。如果有花青素的形成，果实就呈现出红色或红黄色, 百度上搜的。
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